Gastronomie Totul Eveniment Landsberger Tagblatt

Plus Trei restaurante bine-cunoscute de pe Ammersee devin locații: Maurerhansl și Kultcafé din Dießen și fabrica de bere din Stegen

eveniment

Dießen/Stegen Caruselul hanului de pe Ammersee se întoarce din nou: „Maurerhansl” va fi operat ca locație de eveniment de către proprietarul Maran Fesser, restauratorul Guido Gluska conduce acum cafeneaua cult și dorește să extindă Casa Albastră din Dießen și într-o locație pentru evenimente. Acesta este exact conceptul pe care se bazează succesorul lui Gluska, Lilija Mamotenko, în vechea fabrică de bere din Stegen. Cu toate acestea, în Dießener Chorherrenstüberl lângă Marienmünster, totul ar trebui să rămână la fel - chiar dacă un nou chiriaș devine activ aici.

Citiți mai multe cu pachetul PLUS +

Cel mai vechi han din Dießen, Maurerhansl, a fost închis din iunie. Nu va fi redeschis ca han, dar localul poate fi închiriat pentru sărbători, nunți și seminarii de firmă. Oamenii din Dießen vor putea, de asemenea, să se întoarcă la o bere la evenimente culturale. „După ce restaurantul a fost închiriat timp de zece ani buni, acum vreau să mă ocup eu de el”, explică Maran Fesser. În viitor, va lucra și ca arhitect din Dießen.

Sunt disponibile sala de mese, camera alăturată, holul și barul și, vara, mica grădină de bere orientată spre vest. Fesser a echipat holul cu un proiector și tehnologie și, de asemenea, a re-echipat bucătăria. Dacă închiriați pentru o sărbătoare, vă puteți îngriji singur de mâncare sau Fesser vă poate aranja un catering. „Voi organiza cadrul gastronomic dacă se dorește acest lucru.” Cu toate acestea, el a trebuit întotdeauna să cumpere băuturile, spune Fesser.

Maurerhansl ar trebui să fie în continuare un loc pentru cultură. „Acest lucru este important pentru mine”, spune Fesser. Spectacolele teatrului de curte de Rebecca Mack sunt deja fixe, iar Sebastian Goy va invita din nou la „Ultimele luni” în Maurerhansl. Maran Fesser își poate imagina, de asemenea, acționând din nou ca organizator și, de exemplu, invitând oamenii la un bal de carnaval.

Kulturforum ca salon și sală de expoziții

Noul chiriaș al Dießen Kultcafé dorește, de asemenea, să extindă spectrul acestui restaurant din Casa Albastră cu evenimente. Guido Gluska, care fusese anterior la Alte Brauerei din Stegen timp de zece ani, își aduce și el conceptul său operațional într-o anumită măsură: El nu va conduce doar cafeneaua, dar a închiriat și sala forumului cultural de la proprietarul Jürgen Bahls, care a fost extins într-o locație pentru eveniment. și va fi utilizat din ce în ce mai mult pentru evenimente precum petreceri, nunți, expoziții și seminarii. În plus, sala urmează să fie extinsă pentru a include un lounge pentru a reflecta conceptul de cafenea cultă. Galeria din München Richter & Massett se prezintă deja acolo. Este prezentată o secțiune transversală a programului expozițional. Se concentrează pe pictura figurativă, printre altele sub formă de artă stradală și artă urbană, precum și suprarealismul pop, așa cum explică directorul general Lothar Keuler. De asemenea, poate fi văzută o selecție de imagini ale artiștilor ruși Inna Artemova și Marina Sailer.

Gluska continuă cafeneaua cult actuală în forma sa anterioară. Restaurantul este deschis între orele 10.00 și 22.00, mesele calde sunt servite la prânz și seara (până la 21.00), precum și cafea și prăjituri. Tocmai această continuare i-a plăcut lui Jürgen Bahls despre noul său chiriaș: „Nu este cineva care vrea mai întâi să schimbe numele și apoi să revopsească totul”.

Bucătarul Jiri Skorepa, din Moravian Znojmo, este responsabil pentru bucătărie. Gluska îl descrie ca un „amestec de bucătărie națională și internațională asociată cu produse proaspete din regiune”. În viitorul apropiat, oaspeții vor putea experimenta acest lucru de aproape. Bucătarul nu mai trebuie să se zbată în dulapul mic de bucătărie, ci lucrează el însuși la cafenea. Totuși, acest lucru se întâmplă doar temporar, proprietarul Jürgen Bahls vrea să construiască o extensie de bucătărie și să schimbe situația de intrare pe partea de grădină.

Petreceri și sărbători în fabrica de bere

Fabrica de bere din Stegen a fost transformată într-o „locație de evenimente pentru fabrică de bere” încă din vară. Lilija Mamotenko a studiat managementul mass-media și a fost angajată ca organizator de nunți și manager de evenimente la Fischer am Ammersee când proprietarul vechii fabrici de bere, Paul Schneider, i-a oferit fabrica de bere - pentru el „inima” fabricii de bere. „Ne ocupăm de întreaga organizare a evenimentului", spune Mamotenko. În plus față de fabrica de bere, lounge-ul și pivnița cu patru coloane pot fi închiriate și.

Rudolf Fottner continuă să conducă Bräustüberl în Alte Brauerei, Markus Eisele și Christian Pfeil vor redeschide cinematograful pe 13 decembrie, potrivit unui comunicat de presă al lui Paul Schneider. O nouă gazdă va începe în cafenea începând cu anul viitor.

În cele din urmă, o privire în Chorherrnstüberl la Marienmünster din Dießen. Și aici sunt știri: după moartea operatorului anterior, fundația bisericii a închiriat ziua locală maestrului brutar și cofetar de la Dießen Hermann Müller, spune îngrijitorul bisericii Peter Keck. În prezent, Müller conduce încă o cafenea în Bad Wörishofen. Deschiderea Chorherrnstüberl este planificată pentru 15 februarie.