Gătește în cuptorul cu microunde periculos pentru sănătatea noastră Petits Mangeurs
Cuptorul cu microunde este convenabil pentru dezghețarea, gătitul și reîncălzirea alimentelor în câteva minute. Dar ar trebui să ne îngrijorăm efectul său asupra sănătății? Gătitul la cuptorul cu microunde nu cauzează un risc cunoscut pentru sănătate, cu condiția să luați unele măsuri de precauție.
În primul rând ce este un cuptor cu microunde?
Microundele sunt o formă de energie care intră în alimente. Această energie face ca moleculele de apă să se agite, ceea ce creează frecare între moleculele alimentelor. Rezultatul: căldură!
Mănâncăm valuri?
Deloc! Oprirea cuptorului cu microunde este ca oprirea unei lumini. Nu sunt emise valuri când este oprit și nu mai există valuri în interiorul cuptorului sau în interiorul alimentelor. Perioada de odihnă recomandată după gătit nu este folosită pentru a „disipa” valurile rămase (deoarece nu există). Este folosit pentru a da căldurii timp să se distribuie în mâncare.
Este periculos să priviți prin fereastra cuptorului cu microunde?
Nu! Cu toate acestea, cuptorul trebuie să fie în stare bună. Fereastra de vizualizare nu trebuie să fie deteriorată sau crăpată și etanșarea ușii trebuie să fie strânsă. Este adevărat că undele electromagnetice, la fel ca lumina, pot trece prin sticlă. Cu toate acestea, cuptoarele sunt supuse standardelor de construcție, iar geamul ferestrei este căptușit cu folie de metal perforată. Această foaie reflectă undele înapoi în cavitatea cuptorului, împiedicându-le să treacă prin ea.
Microunde și cancer
De ce unii oameni spun că cuptorul cu microunde cauzează cancer? Aveți grijă să nu confundați. Nu există un risc cunoscut de cancer datorat utilizării cuptorului cu microunde, conform Health Canada. Mai degrabă, utilizarea recipientelor necorespunzătoare pentru gătitul cu microunde crește riscul de cancer. Când sunt încălzite, substanțele chimice din recipiente de plastic nepotrivite sunt eliberate și pot pătrunde în alimentele dumneavoastră. Acestea sunt substanțele periculoase pentru sănătate.
5 precauții pentru o utilizare sigură
Iată 5 sfaturi pentru utilizarea microundelor în siguranță:
1- Mențineți bine cuptorul cu microunde.
Dacă cuptorul este deteriorat sau murdăria acoperă garnitura cuptorului, pot exista scurgeri minime de microunde.
2- Țineți copiii departe de cuptorul cu microunde când este utilizat.