Gătind împreună Dar sigur - și igienic! Site-ul specializat pentru educatori
Cât de bun gustul meselor proaspete și variate poate fi transmis copiilor, mai ales într-un grup și cu multă distracție și plăcere. Pentru a putea rămâne așa chiar și în perioade dificile de sănătate ca acestea, practica corectă de igienă în bucătărie joacă în prezent un rol deosebit de important. Un ghid de igienă de la Fundația Sarah Wiener vă va ajuta.
Pentru a sprijini educatorii, profesorii și asistenții sociali în implementarea practică a campaniilor de gătit în facilitățile lor, Fundația Sarah Wiener a elaborat pliantul „Bune practici de igienă în gătitul educațional cu copiii”. Aspectul special: este coordonat cu autoritățile responsabile din toate statele federale - pentru prima dată, o poziție uniformă în toată Germania este disponibilă cu privire la situația legală aplicabilă în ceea ce privește igiena în campaniile de educație practică nutrițională în centrele de zi, școlile etc. Ghidul transmite cele mai importante reguli de bază și informații despre subiecte cum ar fi cumpărăturile și depozitarea, îmbrăcămintea și igiena personală sau condimentarea corectă.
Conform observației noastre, instituțiile se descurcă foarte diferit dacă și cum în vremurile Coronei lingura de lemn este legată împreună cu copiii. În orice caz, educația practică nutrițională oferă numeroase oportunități de a experimenta lumea alimentelor în cadrul măsurilor de igienă aplicabile. Mulți ambasadori ai plăcerii - specialiști pedagogici care au participat la un curs Pot pregăti! Curs de pregătire - raportează despre activitățile lor curente: împreună cu copiii lor, cultivă legume sau ierburi afară. Explorezi diferite alimente cu toate simțurile. Pregătiți proiecte de gătit și proiectați rețete. Cu distanța necesară, ei continuă să-și trăiască masa și mâncând cultura.
Prospectul vă sprijină în acest sens. Și clarifică: există adesea soluții simple și practicabile pentru a începe lucrul practic cu copiii într-o manieră igienică sigură - chiar și în afara unei bucătării complet echipate.
Despre inițiativa Pot să gătesc!
Sarah Wiener Stiftung și BARMER și-au făcut de treabă ca copiii să fie entuziasmați de o dietă variată cât mai devreme posibil. Pot sa gatesc! Transmite utilizarea practică și de zi cu zi a cât de distractiv este să pregătești singur o masă proaspătă. Inițiativa promovează cunoștințe practice despre o dietă echilibrată și ajută la prevenirea bolilor precum obezitatea, diabetul de tip 2 și bolile cardiovasculare. Vreau să pot găti în anii următori! ajunge la mai mult de un milion de copii. Acest lucru îl face cea mai mare inițiativă la nivel național pentru educație nutrițională practică pentru îngrijirea copilului și a copiilor din școlile elementare. Pot sa gatesc! este un proiect IN FORM al guvernului federal.