Gătind tendințele culinare din ultimii 25 de ani Elle Quebec

Toate noutățile culinare pe care le-am mâncat de la primul număr al revistei ELLE Quebec, acum 25 de ani.

IANUARIE 1996 Le Café Électronique, în Montrealul Vechi, ne permite să mâncăm o mâncare în timp ce „navigăm pe autostrada electronică”.

culinare

MAI 1997 Sushi este popular! Preferatele noastre? Cele din Soto, pe bulevardul Saint-Laurent.

OCTOMBRIE 1999 Suntem atenți: există alimente transgenice pe farfurie.

IUNIE 2000 În coșul nostru alimentar, introducem acum alimente organice certificate.

AUGUST 2001 Avem un brunch la restaurantul Les Vivres, rue Saint-Dominique, „probabil cel mai gras loc din oraș”, sau ne sărbătorim cu falsele curry de pui din ChuChai, rue Saint-Denis.

SEPTEMBRIE 2002 Este începutul anilor gourmet: cu toții vrem să luăm lecții de gătit (în mod ideal oferite de un bucătar ca Daniel Vézina!).