Gătit cu aburi ▷ cum să gătești pentru a slăbi
Omleta este o rețetă pe bază de ouă, făcută faimoasă cu Mère Poulard în secolul al XIX-lea, care căuta cum să se hrănească Mai mult
Ghivecele și tigăile, cu mâner și uneori cu mâner, sunt ustensile esențiale în bucătăria noastră. Toate Citește mai mult
Prietenii și familia vă prezintă drept cordonul albastru al nopților de petrecere. Primind, te cunoaște și Citește mai mult
Oala, oala sub presiune, caserola sau chiar oala sub presiune sunt la fel de multe ustensile care ne sunt familiare in bucataria noastra. Pe Citiți mai multe
În prezent, supraponderalitatea pune viața în pericol. Nu au existat niciodată atât de multe suplimente de slăbire și diete de slăbit. Dietele bogate în proteine, watch watcher, doctorul Dukan, ... există multe modalități de a slăbi.
Cea despre care vom vorbi este dieta cu abur, care constă în consumul de alimente aburite fără a trece prin metode convenționale de gătit. În special, este un mod de gătit care păstrează, de asemenea, nutrienții în alimente, reducând în același timp caloriile. Este, de asemenea, o metodă care poate fi luată în considerare în pierderea în greutate.
Deci, această dietă te ajută să slăbești? Care sunt toate beneficiile sale și cum vă bucurați de ea? La sfârșitul acestui articol, vă vom prezenta câteva idei de rețete din această bucătărie sănătoasă. Ce să te distrezi fără să câștigi kilograme. Iată toate sfaturile și sfaturile noastre cu privire la această metodă de alimentație.
Care sunt beneficiile gătitului cu aburi ?
Dieta cu abur, pe lângă latura sa foarte practică, are multe beneficii pentru sănătate. De fapt, gătitul cu aburi ajută la păstrarea valorii nutritive a alimentelor, rămânând în același timp sărac în grăsimi. Fibrele, culoarea, textura și aroma legumelor sunt toate păstrate folosind această metodă. Idem pentru vitaminele B și C solubile în apă, fosfor, potasiu și zinc. Aburind legume proaspete, majoritatea antioxidanților pe care îi conțin sunt reținuți.
În plus, metoda aburului nu necesită ulei, promovează o masă în general sănătoasă. Compușii anticanceroși din unele alimente, deși nu supraviețuiesc metodelor tradiționale de gătit, sunt păstrați intacti fiind gătite la o temperatură scăzută folosind metoda aburului.
În cele din urmă, gătitul cu abur ajută la menținerea unui nivel semnificativ mai scăzut de colesterol, eliminând grăsimile conținute în cărnuri precum puiul și peștele. În plus, fără utilizarea grăsimilor de gătit, este posibil să mâncați o varietate de alimente, cum ar fi fructe de mare, legume, deserturi, cu această metodă de gătit sănătoasă.
Ce poate fi aburit ?
Adesea, când vine vorba de gătit cu aburi, majoritatea oamenilor se gândesc la un meniu extrem de sărac, fără gust. Acest meniu include de obicei ierburi, legume și alimente organice precum fasole, roșii, varză, broccoli, țelină, conopidă etc.
Deși gătitul cu aburi, ca parte a unei diete de slăbire, favorizează consumul de legume, fructe și fructe de mare, nu este exclus să vă modificați meniul cu alte tipuri de alimente. De exemplu, vă puteți îmbogăți dieta cu aburi adăugând orez cu ierburi și piept de pui, ouă, foie gras cu varză, salată de pui, chiftele de vită cu lămâie etc. Dieta cu abur fiind favorabilă unei bune îngăduințe, vă permite, de asemenea, să vă răsfățați cu un curcan picant și legume la abur, un cuscus cu legume etc.
Tindem să credem că gătitul cu abur nu este „distractiv” sau reprezintă o bucătărie fără gust și fără gust. Sfaturile noastre? Tot ce trebuie să faceți este să aromatizați apa de gătit în funcție de preferințele dvs.: cuburi de cuburi, ierburi aromate, condimente exotice, usturoi, ceapă tocată, ... Fii creativ !
Cum să vă delectați cu gătitul cu aburi ?
Dieta nu înseamnă a te priva de alimente apetisante și salivante. Departe de aceasta, regimul de abur este ideal pentru a mulțumi atât stomacului, cât și ochilor.