Gătit cu alimente „întregi” - La Presse

Tort de hrișcă și castane

Întâlnirea de hrișcă cu cremă de castane nu ar putea crea decât o prăjitură moale ca un nor, rustică în arome ca în aspect.

PREGATIRE: 25 minute

GATIT: 35 minute

75 g (1/2 cană) făină de hrișcă

5 ml (1 linguriță) praf de copt

5 ml (1 linguriță) de extract de vanilie

105 g (1/2 cană) zahăr brun ambalat ușor

1/2 cană (125 ml) cremă de castane sau cremă de castane

60 ml (1/4 cană) ulei de rapiță

Zahar glazurat, dupa gust

Crème fraîche (opțional)

1. Așezați raftul în centrul cuptorului. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (350 ° F). Căptușiți fundul unei tăvi cu arc de 20 cm (8 inci) cu hârtie pergament. Căptușiți perimetrul unei benzi de hârtie pergament.

2. Într-un castron, combinați făina și praful de copt. rezervă.

3. Într-un alt castron, bateți albușurile cu un mixer electric până se formează vârfuri moi. Adauga treptat vanilia si zaharul brun, batand pana se formeaza varfuri tari. rezervă.

---