Meniu sănătos, echilibrat, variat
17 octombrie 2019 • 17:00
Nu este ușor să satisfaceți gusturile și programele tuturor, mai ales când sunt 7 persoane la masă. Este o provocare să variați ceea ce mâncați, să aveți un meniu echilibrat și sănătos, să mâncați puțină carne, dar nu prea mult, să gândiți local, corect, verde, organic, să vă faceți timp să faceți cumpărături în diferite locuri pentru a vă asigura că calitatea și originea a ceea ce consumăm și reducem supraambalarea, scăpăm de obiceiurile alimentare proaste și eliminăm deșeurile ...
Nu este ușor, dar atât de important pentru a găsi modalitatea de a face care ni se potrivește, fără a vă lăsa toată plata, și nici nu vă sacrificați întregul weekend! La începutul anului, aceasta a fost rezoluția mea. Am decis să mă ocup, să mă „gestionez mai bine” în bucătărie și să nu mai fac cumpărături în fiecare zi, în funcție de dispozițiile mele.
La început am fost stresat să mă întreb cum și de unde să încep. M-am văzut ca pe o fetiță care mă uitam la mama făcând o listă cu mesele din săptămână înainte de a mă îndrepta către magazinul alimentar. Îmi amintesc cât de ridicol mi s-a părut activitatea. Mi-am spus că este absolut imposibil pentru ea să știe ce ne-ar plăcea să mâncăm 4 zile mai târziu și/sau că este chiar o prostie să o impunem!
Dar hei, viața având această frumoasă calitate de a ne face să evoluăm și de a ne face să realizăm atât de multe lucruri, a deschis foarte recent
ochi. Și ascultarea lui mi-a servit până acum. La vârful celor 40 de ani ai mei, cu copii de 12, 16, 22 și 24 de ani și iubitul unuia dintre copiii mai mari (familie mixtă), trebuie să recunosc că încep să înțeleg și chiar să apreciez istoria meniuri prestabilite.