Gătit cu diete și wok, instrucțiuni de utilizare

gătit

• Principiul

Această tigaie conică mare este una dintre ustensilele de bucătărie de bază din Orientul Îndepărtat. Fundul său, concav sau plat și marginile sale înalte permit distribuirea uniformă a căldurii.

Datorită dimensiunii sale, wok-ul poate găti toate alimentele în același timp. Și puțină grăsime este suficientă pentru a le arde la foc mare.

Această metodă de gătit foarte rapidă (două-trei minute) necesită tăierea cărnii, a peștelui și a legumelor în bucăți mici, care își păstrează toate culorile.

• Gătitul într-un wok este bun pentru sănătatea dumneavoastră? ?

Deoarece mâncarea este gătită foarte repede, păstrează maximum de vitamine din legume și carne.