Gătit cu Superfood 3 Rețete de semințe de canabis - Royal Queen Seeds - Blog RQS
Semințele de cânepă au o valoare nutritivă ridicată și sunt pline de proteine vegetale, acizi grași omega-3 și vitamine. Cu aceste 3 rețete puteți face delicatese din semințe de cânepă.
Semințele de cânepă sunt un cadou de la Mama Natură și sunt adesea subestimate ca sursă de hrană. Acestea oferă un amestec natural de proteine ușor digerabile, acizi grași esențiali omega-3, vitamine și enzime și nu conțin practic zahăr, grăsimi saturate și amidon. Aproximativ 33% dintr-o sămânță de cânepă constă din proteine, care sunt elemente esențiale ale corpului uman. Beneficiile potențiale pentru sănătate ale consumului de semințe de cânepă includ scăderea nivelului de colesterol și a tensiunii arteriale, niveluri crescute și susținute de energie, pierderea în greutate, recuperarea rapidă de la boli, inflamația redusă și creșterea sistemului imunitar. În plus, semințele de cânepă au un gust de nucă, care se potrivește bine cu multe gustări și feluri de mâncare delicioase. Iată trei rețete de semințe de canabis care vă vor duce într-o zi întreagă fără a vă compromite aportul de proteine - Bon Appétit!
1. SEMINȚĂ DE CÂNĂP CRISP MÜSLI (DEJUNARE)
Cerealele crocante sunt întotdeauna o modalitate excelentă de a începe ziua, dar multe mărci comerciale tind să exagereze atunci când vine vorba de zahăr, chiar și cele comercializate ca produse sănătoase. Această rețetă pentru un muesli de semințe de cânepă crocant oferă o alternativă cu efect de lungă durată, ceea ce înseamnă că nu veți mai fi foame până la prânz.
INGREDIENTE
• 1¼ căni de semințe de cânepă decojite
• 4 căni de fulgi de ovăz
• 1/3 cană de alune
• 1/3 cană de ulei din semințe de cânepă
• 1 linguriță extract de vanilie
MANUAL
Mai întâi luați un castron mare și amestecați toate semințele și fulgii în el. Ești complet liber să îți modifici muesli-ul și această rețetă alegând ingredientele care îți plac. Următorul pas este amestecarea ingredientelor „umede”, ulei și miere, într-un castron separat, împreună cu extractul de vanilie, scorțișoară și un vârf de sare. Acum turnați acest amestec peste semințe și fulgi (și orice altceva) și amestecați totul împreună bine. Preîncălziți cuptorul la 120 ° C și turnați amestecul într-un prăjitor. Lasă totul să se coacă timp de 2,5 până la 3 ore, amestecând la fiecare jumătate de oră. Muesli-ul dvs. de casă este gata când este aproape uscat și are o culoare maro deschisă uniform. Acum lăsați-l să se răcească ultima și apoi păstrați-l într-un recipient sigilat la frigider.
2. HEMP PESTO (PRANZ)
Ora de prânz este din ce în ce mai aproape și am consumat cea mai mare parte a energiei pe care ne-a furnizat-o muesliul din semințe de cânepă dimineața. După-amiaza, este timpul să ne gândim la ceva de mâncare care ne va restabili energia fără a crea un sentiment de somnolență. Următorul lucru din meniu este pesto-ul de cânepă, care poate fi savurat fie în combinație cu paste, orez sau salată, ca topping suplimentar pe o pizza de casă sau pur și simplu ca tartă. Ceea ce face ca pesto-ul de cânepă să fie excelent pentru prânz este cantitatea mare de proteine și faptul că este nevoie de doar câteva minute pentru a se pregăti.
INGREDIENTE
• 1 cană de frunze proaspete de busuioc
• ½ cană de semințe de cânepă decojite
• ¼ cană de ulei de măsline extravirgin
MANUAL
A face pesto este unul dintre cele mai ușoare și mai rapide lucruri de făcut. Pur și simplu spălați și uscați frunzele de busuioc și puneți-le în blender împreună cu semințele de cânepă curățate, parmezan, usturoi și sare. Acum adăugați încet ulei de măsline în timp ce amestecați pentru a crea o pastă netedă. Asigurați-vă că păstrați pesto-ul într-un recipient sigilat la frigider și utilizați-l în următoarele zile. Notă: Dacă nu-ți place busuiocul, poți folosi și roșii uscate la soare pentru a face un pesto roșu.
3. SALATA DE VARA CU SEMINTE DE CANAPA (CINA)
Consumul unei salate proaspete de cânepă pentru cină are avantajul că oferă stomacului ceva de digerat fără să devină prea plin, ceea ce este uneori cauza insomniei și a neliniștii noaptea. Această salată de vară este o vitamină bombă, îmbogățită cu o cantitate bună de proteine din semințe de cânepă decojite și crude.
INGREDIENTE (LEGUME)
• 3 linguri semințe de cânepă decojite
INGREDIENTE (ÎMBRĂCĂMÂNT)
• 2 linguri de suc de lămâie
MANUAL
Primul pas este să tăiați toate legumele și să le puneți într-un castron mare. Pentru pansament, puteți folosi fie un mixer, fie pur și simplu amestecați toate ingredientele manual într-un castron mai mic. Acum trebuie doar să turnați dressingul peste salata de legume și să presărați peste ea semințe de cânepă crude, necojite. Tocmai ați creat o cină răcoritoare, sănătoasă, cu infuzie din semințe de cânepă. Bucură de ea!