Gătit cu toată familia; Revista Power Oldie
Ceea ce se considera de la sine în timpurile anterioare a devenit acum o raritate - familia extinsă. În trecut, mai multe generații au trăit împreună sub un singur acoperiș și au beneficiat reciproc. Fiica a învățat să gătească de la mama ei, care la rândul ei învățase de la bunica ei cum să pregătească o masă gustoasă.
Astăzi generațiile unei familii tind să meargă pe căi separate. Pe de o parte, acest lucru se datorează faptului că mulți oameni în vârstă se simt încă tineri și potriviți astăzi și nu vor să renunțe la propriul apartament și, astfel, la viața lor autonomă. Pe de altă parte, în majoritatea familiilor, ambii părinți merg la muncă și nu mai au timp să aibă grijă de bunici în propria lor casă. Dar chiar dacă bunicii, părinții și copiii nu locuiesc sub un singur acoperiș, fiecare familie ar trebui să profite de ocazie pentru a găti împreună din când în când.
Gusturile sunt diferite
Toată lumea are o mâncare preferată diferită și membrii mai tineri ai unei familii pot fi mai interesați de pizza, în timp ce cei mai în vârstă apreciază încă gătitul bun în casă. A mânca cu familia poate însemna, de asemenea, să faci o mică călătorie culinară și să te apuci de aventura încercării de ceva nou. Un exemplu frumos este pizza, pe care copiilor le place să o mănânce, dar pe care bunicii trebuie să o lupte adesea cu rezervări. Când părinții, copiii și bunicii gătesc împreună, o pizza este o idee foarte bună, deoarece toată lumea își poate aduce contribuția la succes.
Bunica știe să facă un aluat de drojdie deosebit de pufos, iar bunicul știe să taie șunca și salamul în felii subțiri de napolitane. Copiii tăie roșiile și ciupercile în bucăți mici, în timp ce părinții au grijă de brânză, care încă trebuie să fie rasă. Toată lumea își poate alege apoi propria bucată de pizza pentru a se potrivi gustului său, iar munca de colaborare este garantată pentru fiecare membru al familiei.
Coaceți împreună
Gătitul cu familia nu este singurul lucru grozav, când vine vorba de coacere, munca în echipă este foarte distractivă. Majoritatea bunicilor știu multe rețete delicioase de prăjituri și plăcinte, care sunt transmise generației următoare în timpul unei după-amiaze comune de coacere. Aluatul trebuie amestecat, lucru pe care chiar și cei mici din familie îl pot face, fructele trebuie pregătite și crema sau crema de tort trebuie să aibă consistența potrivită. Copiilor le place mai ales să întindă aluatul pe foaia de copt și să distribuie fructele pe ea. Desigur, puteți ronța și cu această ocazie.
Odată ce tortul sau tarta sunt gata, întreaga familie se așează la cafea și se bucură de delicatese din cuptor.
Gătind împreună masa festivă
Există multe motive pentru un meniu festiv. Crăciunul și Paștele, o zi de naștere importantă sau chiar un botez și comuniune sunt ocazii în care un meniu cu mai multe feluri de mâncare ar trebui să fie pe masă. Gătitul în familie, în acest caz, înseamnă că gospodina nu are atât de multă muncă și toată lumea din familie își face partea pentru masa festivă. Meniul poate începe cu o supă sau un mic aperitiv, urmat de carne și garnituri și, în final, un desert delicios. Dacă toată lumea din familie își contribuie rețeta preferată, atunci pe de o parte devine un meniu foarte interesant și, pe de altă parte, toată lumea din familie își poate pregăti propriul curs. Devine interesant atunci când membrii familiei pot acorda puncte, asemănător cu „Cina perfectă” și la sfârșit există un câștigător norocos.
Gătitul împreună cu familia nu se demodează niciodată, chiar dacă nu mai există familii numeroase, deoarece atunci când familiile gătesc împreună, întărește și coeziunea unei familii.