Gătit dulceață de gutui. O rețetă simplă pentru toamnă
22 septembrie 2020 de Inke Klabunde Categorii: Nutriție
Gătitul gemului de gutui a devenit rar, dar s-ar putea să vă amintiți de la bunica. Puteți afla cum să le faceți singur în această rețetă.
Aromatic și hrănitor: gutui
Din punct de vedere botanic, puteți clasifica gutuiul ca un fruct între măr și pere. Vă puteți da seama dacă este coaptă prin culoarea sa galbenă strălucitoare și aroma intensă. Gutuia este uitată din ce în ce mai mult, este foarte sănătoasă și îți oferă mulți nutrienți. Așa că are un nivel ridicat Vitamina C-Salariu pe care Întărește sistemul imunitar. De asemenea, este bogat în fibre și are multe potasiu, ce este bun pentru digestia ta.
Cel mai bun moment pentru a găti gem de gutui este între sfârșitul lunii septembrie și noiembrie. Gutuia este în sezon și poate fi obținută de la furnizori regionali.
Când sunt disponibile exact roșiile din Germania? Și ce salată poți mânca iarna? Arătăm când la ...
Gătit gem de gutui: zahăr redus și gustos
Gutuia este un fruct cu conținut scăzut de calorii, cu 57 kcal la 100 de grame. Gemul de gutui este, prin urmare, una dintre varietățile mai ușoare de gem. Le puteți face deosebit de scăzute în calorii dacă utilizați o doză mai mică de conservare a zahărului. De exemplu, 3: 1 sau chiar 4: 1 zahăr de conservare este, de asemenea, potrivit. Gutuile conțin mult pectină, care susține procesul de gelificare.
Gem de gutui: acestea sunt ingredientele de care aveți nevoie
- 1 kg de gutui
- 500g zahăr conservant
- 1-2 bețișoare de scorțișoară
- 4-5 borcane de conservare de dimensiuni medii
1. Pregătirea gemului de gutui
Dacă doriți să faceți singuri gem sau să păstrați fructe, ar trebui să vă sterilizați borcanele în prealabil. Vă vom arăta trei simple ...
2. Se fierbe gem de gutui
Faceți gem de gutui fără risipă
Apropo, nu trebuie să arunci semințele. Sunt minunate pentru prepararea ceaiului, ceea ce este bun pentru digestia ta. Pentru a face acest lucru, turnați pur și simplu apă fierbinte peste una până la două lingurițe de miez și lăsați-le să se absoarbă timp de aproximativ zece minute. Acest lucru se face cel mai bine în timp ce gemul dvs. se gătește.
Pericol: Miezul de gutui conține otrăvitoare Acid prusic - prin urmare, nu trebuie să îl zdrobiți sau să îl înghițiți atunci când pregătiți ceaiul.
Rețetele de gutui au o tradiție îndelungată: vă vom arăta cum puteți folosi rețete simple pentru a face suc delicios de gutui, lichior de gutui și alte alimente ...
Sfaturi pentru cadouri de Crăciun de la Utopia: