Gătit ieftin 10 sfaturi simple de economii pentru cumpărături
Dacă doriți să gătiți ieftin, nu trebuie să mergeți automat la produse ieftine gata preparate. Aici puteți afla cum puteți mânca sănătos și gustos pentru puțini bani.
La sfârșitul lunii preferați maestrul bucătar al lui Schmalhan? Apoi, banii sunt suficienți doar pentru ouă amestecate sau paste cu pesto. Mă glumești? Vorbești serios când spui asta! Deoarece cu puțină pregătire și creiere, puteți găti ieftin fără a renunța la gustul bun și la ingrediente sănătoase.
Soiul nu trebuie să cadă deoparte dacă vrei să gătești ieftin. Cu o bucătărie restantă creativă, legumele și chiar carnea pot fi preparate din nou și din nou ieftin. Acest lucru nu este bun doar pentru portofelul dvs., ci și pentru mediu.
Iată zece sfaturi pentru a vă ajuta Economisiți timp și bani chiar și atunci când faceți cumpărături poate sa. La urma urmei, cu o planificare inteligentă, veți putea merge la cumpărături și gătit mult mai repede decât dacă ați începe să mergeți.
1. Gătiți ieftin cu cumpărături multiple
Înainte de a intra în următorul supermarket, este logic să parcurgeți mai întâi broșurile săptămânale. Dacă doriți să gătiți ieftin, ar trebui Oferte speciale de pe diferite piețe în loc să cumpere toate alimentele dintr-un singur magazin.
Pentru ingrediente speciale, de obicei merită să mergeți la un magazin specializat. În magazinele asiatice, de exemplu, puteți obține foi nori, sos de soia și orez sushi mult mai ieftin decât în supermarketul clasic. Același lucru se aplică produselor delicatese, cum ar fi tahini (pastă de susan) în magazinele de specialitate turcești.
Bacsis: Pentru a face cumpărăturile în diferite locuri să merite, acestea ar trebui să fie cât mai ușor accesibile pe jos sau cu bicicleta. Dacă trebuie să parcurgi distanțe mari cu mașina, ajungi să pierzi atât de mult combustibil și timp încât nu ai câștigat nimic în ciuda ofertelor speciale.
2. Gătiți ieftin cu o listă de cumpărături
Foamea este un sfătuitor rău - Pentru ca stomacul tău mârâit să nu te ispitească să mergi la cumpărături, ar trebui să mănânci înainte să mergi la supermarket.
Este mai ușor să rămâi pe drumul cel bun cu o listă de cumpărături. Rămâneți concentrat și parcurgeți rând pe rând articolele individuale din lista dvs. de cumpărături. Dacă cunoașteți bine piața, puteți aranja ingredientele de pe listă în aceeași ordine în care le-ați găsi în magazin. Acest lucru vă va economisi timp și nu sunt ușor distrase.
Feriți-vă de reducerile de volum: Articolele mici, cum ar fi batoanele de ciocolată, sunt adesea împachetate în mai puține grame pe bucată decât atunci când sunt cumpărate individual. Pentru a economisi, comparați întotdeauna prețul cu greutatea cantității. Și doar pentru că un produs este oferit în prezent nu înseamnă că nu există o alternativă mai ieftină pe site.
3. Gătiți ieftin prin reduceri spontane
Din cauza „păsărilor timpurii prinde viermele”. Pentru a face cumpărături ieftin, este opusul. Pentru că deseori există cu puțin înainte de ora închiderii reduceri încă speciale la produsele proaspete. Conform devizei „Totul trebuie să meargă”, brutăriile vând adesea ultimele suluri la jumătate de preț.
La piețele fermierilor merită să fii atent la sfecla strâmbă sau cartofii. Mai ales spre sfârșit, bunurile nu în totalitate perfecte pot fi mai ieftine aici. Cu toate acestea, produsele nu trebuie să aibă pete noroioase.
De asemenea, puteți economisi cu Cumpărături târzii în supermarket. Cei norocoși vor găsi în iaurturi sau creveți în congelatoare, care sunt pe cale să expire și sunt cu 30% reduse.
Astfel de chilipiruri sunt faimoasa excepție de la cumpărăturile spontane altfel încruntate. Dacă accesați acest lucru, ar trebui să consumați produsele cât mai repede posibil.
Bacsis: Între timp, s-a aflat că produsele alimentare care urmează să expire vor fi mai sus pe raft. Prin urmare, proprietarii de supermarketuri cu resurse sunt fericiți să schimbe produsele. Deci, verificați cu atenție dacă pachetele de lungă durată pot fi găsite cu adevărat în spate.
4. Gătiți ieftin fără a cumpăra în vrac
Așa că mâncarea proaspătă nu se strică atât de repede, ar trebui cumpără adesea cantități mici decât să faci o achiziție în vrac cu toate garniturile o dată pe săptămână. La urma urmei, tot ce strică sunt bani aruncați.
Puteți chiar economisi energie electrică cu achiziția mică. Deoarece frigiderul nu trebuie să fie mai mult de două treimi pentru a funcționa eficient din punct de vedere energetic.
Truc de salvare: În loc să folosiți un coș de cumpărături, luați o geantă de cumpărături. Când geanta este plină, aceasta este plină și orice nu mai încape nu va fi cumpărat. Acest lucru vă economisește bani și nu cumpără mai mult decât puteți folosi. Din motive de durabilitate, cel mai bine este să împachetați întotdeauna o pungă de iută.
5. Gătit ieftin cu mâncare de casă
Cel mai simplu truc pentru a găti ieftin: faceți-l singur în loc să îl cumpărați. Renii fac acest lucru mai ales atunci când produsele de casă sunt scumpe în magazine.
Condiția prealabilă este ca consumabilele de bricolaj să poată fi produse într-un timp scurt. Dacă este nevoie de veșnicie pentru a fermenta kimchi-ul sau a presa crema de brânză din lapte, efortul poate să nu merite.
Puteți realiza singuri aceste produse rapid și ieftin:
În schimb, ceea ce ar trebui să vă țineți departe de mâini pentru a economisi bani la gătit este așa-numitul „Mâncare convenabilă”: Semințele de rodie pre-curățate, mini morcovi sau cuburi de brânză pe care să le gustăm sunt întotdeauna mai scumpe decât fructele sau legumele netratate.
Același lucru se aplică produselor congelate, cum ar fi ceapa tăiată cubulețe sau ierburi porționate. Timpul economisit de produsele pregătite rareori justifică prima de preț ridicată. Mai bine să cultivați ierburi proaspete singur, de exemplu în patul ridicat de pe balcon.
Bacsis: De asemenea, puteți economisi cu ingrediente uscate. Năutul, linte și fasole sunt de obicei mult mai ieftine ca produse uscate decât produsul finit dintr-o cutie. Ai nevoie doar de puțin timp în plus pentru a înmuia leguminoasele înainte de a găti.
În videoclip: puteți găti mai repede cu aceste 11 hacks
Browserul dvs. nu poate reda acest videoclip.
6. Gatiti ieftin cu ingrediente de umplere
Când gătiți, puteți scăpa ieftin concentrându-vă pe umplerea alimentelor precum carbohidrații și proteinele.
Umpluturile ieftine sunt, de exemplu:
- Cartofi
- Orez integral
- Ouă
- ovaz
- leguminoase
Are chiar și un efect secundar ecologic dacă mănânci feluri de mâncare mai clasice, cum ar fi cartofii decât carnea scumpă: cărnii i se conferă un rol nou în dieta ta și o apreciezi mai mult ca produs de origine animală.
7. Gătit ieftin cu alternative de carne
Desigur, asta nu înseamnă că trebuie să rămâi automat fără carne. În plus față de cele mai populare și mai scumpe părți ale animalului, cum ar fi șnițelul, fileul și friptura, există anumite bucăți de carne pe care le puteți cumpăra comparativ ieftin.
Care include Burtă de porc, din care puteți găti mâncarea de stradă coreeană Bulgogi.
De asemenea Aripioare de pui de obicei, puteți obține mai ieftin la măcelar decât pieptul de pui sau pulpele de pui.
Dar, mai presus de toate, carnea foarte ieftină este Carne tocată și cârnați. Două tipuri de carne care pot fi preparate într-o varietate de moduri.
Dacă nu este pentru tine, o poți face cu foarte ieftin Conserve de ton încerca.
8. Gatiti ieftin cu legume de sezon
Căpșuni și sparanghel iarna? Nu trebuie să fie cazul dacă doriți să gătiți ieftin. Este mai bine să aruncați o privire asupra calendarului sezonier pentru a verifica ce fructe și legume sunt cultivate în prezent la nivel local. În comparație, produsele sezoniere sunt mult mai ieftine decât produsele exotice importate.
Încă un punct care vă poate economisi bani în timp ce gătiți: Abțineți-vă de peeling. Multe fructe și legume organice pot fi consumate cu coaja lor. Aici se găsesc adesea majoritatea nutrienților și aveți mai puține deșeuri.
Nu trebuie să curățați aceste legume:
- Vânătă
- Ciuperci
- castravete
- morcov
- Dovleac Hokkaido
- sfeclă roșie proaspătă
Bacsis: Fie organice sau nu - ar trebui să spălați legumele bine înainte de a le prepara.
9. Gătit ieftin în avans
Pentru a găti mai ieftin și a arunca mai puțin, este important să păstrați alimentele pe care le cumpărați - mai ales dacă doriți să vă aprovizionați.
Vesela gătită poate fi păstrată ermetică în frigider timp de două zile. Pentru a menține alimentele proaspete mai mult timp, le puteți congela, conserva sau usca.
10. Gătiți ieftin datorită restului de bucătărie
De asemenea, puteți influența costul mesei cu rețete simple. Rețete cu puține ingrediente sunt un bun indiciu că felurile de mâncare pot fi gătite ieftin.
Aceste feluri de mâncare pot fi gătite rapid, ușor și ieftin:
- Caserole
- Tocane
- Supe
Pe lângă astfel de feluri de mâncare cu o oală, puteți economisi și cu o masă sofisticată de resturi. Pentru a nu se plictisi sau a trebui să mănânci același lucru timp de trei zile la rând, poți depozita ingredientele în cutii individuale. Deci, le puteți combina și amesteca din nou și din nou.
Pentru a face economii direcționate în bucătărie, puteți merge și direct la unul Carte de bucate pentru preparate ieftine a apuca. Aici este recomandat „Mult pentru puțin”. În carte, bucătarul WDR TV Björn Freitag arată cum și unde puteți economisi la gătit peste tot. Există, de asemenea, 50 de rețete delicioase și ieftine deasupra.
Multe dintre sfaturile pe care le-am prezentat provin din această carte. Cu toate acestea, în el veți găsi și mai multe detalii despre conservarea alimentelor și cumpărăturile inteligente din supermarket. Mai mult nu este posibil.