Potriviți prin suc Băutorii de sucuri de fructe au o dietă mai sănătoasă - Potriviți-vă pentru distracție

Cei care beau suc de fructe în mod regulat au o dietă mai echilibrată în general decât cei care nu beau suc de fructe. Acestea sunt noile rezultate ale unui studiu din SUA.

sucuri

Consumatorii obișnuiți de suc de fructe au o dietă mai echilibrată, în general, decât consumatorii de sucuri de fructe. În plus, respectă mai bine recomandările dietetice. Acestea sunt noile rezultate ale unui studiu din SUA. Între 2003 și 2006 au participat 16.111 persoane de la tineri la bătrâni. Datele au fost evaluate la Studiul Național de Examinare a Nutriției în Sănătate (NHANES).

Bea suc de la tineri la bătrâni

Participanții au fost împărțiți în patru grupe în funcție de vârsta lor: copii mici (2-5 ani), copii (6-12 ani), tineri (13-18 ani) și adulți (peste 19 ani). Aproximativ jumătate din fiecare grupă de vârstă bea sucuri de fructe în mod regulat. Cea mai mică proporție de 45% a fost înregistrată în rândul tinerilor - cea mai mare, cu 71% în rândul copiilor mici. Pentru a afla cum se descurcau participanții cu privire la calitatea dietei lor, oamenii de știință au folosit Indicele de alimentație sănătoasă-2005 (HEI-2005). Cu cât un participant respectă mai bine liniile directoare dietetice americane, cu atât este mai mare valoarea HEI.

Rezultate pozitive pentru consumatorii de suc de fructe

Consumatorii de sucuri de fructe au atins cele mai ridicate valori HEI în medie și, astfel, o calitate nutrițională mai ridicată. Pentru ei, acestea au fost între 49,3 și 53,0. Pe de altă parte, consumatorii de sucuri fără fructe au atins doar valori cuprinse între 44,1 și 47,7. Aceste cifre arată că producătorii de sucuri de fructe mănâncă mese mai echilibrate și respectă recomandările dietetice mai conștient. Au mâncat mult mai multe produse din fructe și legume. Au ajuns deseori la fructe proaspete. Copiii și adulții care au băut suc de fructe au consumat în mod regulat mai multe legume gălbui și verde. Mai multe produse din cereale integrale au fost consumate de copii mici, copii și adulți care beau sucuri de fructe. Ca urmare, aportul lor de fibre dietetice a fost semnificativ mai mare, iar aportul de zahăr din gospodărie a fost mai mic decât cel al consumatorilor de sucuri fără fructe. Doar aportul de energie a fost puțin mai mare în rândul iubitorilor de suc de fructe. Oamenii de știință recomandă integrarea sucului de fructe 100% ca parte a unei diete sănătoase și echilibrate pentru toate grupele de vârstă.

Sucul nu este doar suc de fructe
Sucul de fructe 100% nu se găsește peste tot unde sucul este pe ambalaj. Sucul de fructe 100% nu conține alt adaos de zahăr. Cu excepția cazului în care pe ambalaj apare cuvântul „zahăr”. Nectarul de fructe, numit și cidru dulce, care conține doar 25 până la 50% suc de fructe și/sau pulpă de fructe, are un zahăr adăugat mai mare. Vitaminele sunt adesea adăugate numai. Mai mult, sunt oferite băuturi cu suc de fructe în care conținutul de suc de fructe este între 6 și 30%. Și aici se adaugă mult zahăr. O proporție neglijabilă de sucuri de fructe poate fi găsită și în limonade (3 până la 15%). Se știe că există mult zahăr acolo. Vă recomandăm un amestec de 50-50 de suc de fructe 100% și apă minerală. Spritzerele de fructe de acest tip sunt răcoritoare, sănătoase și nu prea dulci.