Gătit în pachet - ALIMENTE ȘI BĂUTURI
Gătit în pachet
Gătitul în carcasă este simplu și sofisticat în același timp
Uimitor ce poți face cu o bucată simplă de hârtie pergament sau folie de aluminiu! De exemplu, puteți pregăti mâncare învelită în el, care este deosebit de gustoasă și blândă. Ca și în cazul unui fel de gătit expres cu abur, cochilia funcționează ca o oală sub presiune. Aromele delicioase și lichidul de gătit rămân în interiorul carcasei. Ingrediente precum peștele și carnea își păstrează propriul gust, rămân suculente și în același timp fragede, legumele rămân clare, iar fructele au un gust plăcut moale. În plus, substanțele nutritive importante și sănătoase sunt păstrate în mare măsură. Spre deosebire de prăjire sau prăjire adâncă, nu este nevoie să folosiți grăsimi sau ulei. Acest lucru face ca vasele să fie ușoare și ușor de digerat.
Tot ce are un gust bun este ambalat!
Indiferent dacă este vorba de pește, carne, fructe, legume, cartofi, orez sau brânză, crude sau deja gătite, componente alimentare individuale sau feluri de mâncare complete - aproape toate ingredientele și combinațiile sunt potrivite pentru gătit în carcasă. Puteți găti pachete mari sau porții individuale în carcasă. Mai ales Lezteres este ideal pentru gazde. Coletele pot fi pregătite minunat și pur și simplu intrați în cuptor - foarte convenabil. Acest lucru oferă gazdei mai mult timp pentru oaspeți, care la rândul lor primesc bine coletele decorative!
Gătitul se face întotdeauna într-un cuptor preîncălzit la temperaturi de aproximativ 200 ° C. Timpul de gătit depinde de natura și mărimea ingredientelor, dar este de obicei între 10-20 de minute. Asigurați-vă absolut că pachetele sunt etanșe și etanșe. Aceasta este singura modalitate de a preveni scurgerea aromelor și a lichidului de gătit, iar mâncarea să fie gătită cu abur. De asemenea, gândiți-vă în prealabil ce ingrediente, mirodenii, ierburi și co. Doriți să utilizați și combinați unul cu celălalt - odată ce pachetele sunt închise, acestea nu se vor mai deschide până când nu vor fi servite.
Rețete: Gătit în pachet
Și așa funcționează.
Potrivite ca huse sunt ...
√ Folie de aluminiu - Disponibil în aproape fiecare gospodărie și deosebit de ușor de utilizat - tăiați bucăți de film în dimensiunea dorită, puneți ingredientele deasupra și închideți-le pentru a forma un pachet solid prin simpla rabatare a marginilor. Practic: folia de aluminiu se menține de la sine, nu este necesară nicio sfoară pentru a o închide.
√ Hârtie de pergament sau copt - Similar cu folia de aluminiu găsită în aproape fiecare bucătărie. De asemenea, este ieftin și destul de decorativ atât în alb, cât și în maro. Șirul de bucătărie este, de asemenea, necesar pentru închidere. Cel mai bun și mai simplu mod de a face acest lucru este să pliați pungi de hârtie care sunt legate în mod convenabil în partea de sus.
√ Tub de prăjire - Tubul disponibil din comerț din film transparent este tăiat la lungimea corespunzătoare, umplut și sigilat la ambele capete cu fir de bucătărie. Recomandat pentru porții mai mari, pește întreg sau bucăți mari de carne, deoarece filmul este destul de rezistent la rupere. Dezavantaj: Un pic mai scump și mai puțin decorativ decât hârtia de copt.
√ Frunze de plante - Potrivit pentru ambalatorii cu experiență! Cel mai bine este să folosiți frunze de banană robuste. Dar frunzele de smochin, viță de vie sau varză sunt, de asemenea, posibile. Necesită multă îndemânare și instinct. Pachetele de frunze sunt adevărate atracții!
Indiferent dacă este colet, plic, rola sau geantă - modul în care umpli și pliazi depinde în totalitate de tine și de dexteritatea ta. Încearcă!