Gătit orez cum să-l gătească pentru a elimina l; arsenic qu; contine

Aflați cel mai bun mod de a găti orez pentru a reduce cantitatea de arsenic pe care o conține.

să-l

Dacă orezul este unul dintre cele mai consumate alimente, este și el una dintre cele mai contaminate. Într-adevăr, orezul conține arsenic în cantități mari. Aflați cum să-l gătiți pentru a elimina acest produs nedorit.

Arsenic în orez ?

Arsenicul este un compus toxic periculos pentru sănătate. Din păcate, orezul îl conține des și în cantități mari. Acest lucru este posibil prin faptul că orezul crește în pământul inundat, care facilitează absorbția substanțelor cancerigene prezente în sol. Unele țări asiatice nu au reglementări privind expunerea solului la arsenic anorganic. Astfel, orezul ar conține de zece ori mai mult arsenic decât alte cereale.

Prin urmare, un studiu recent a comparat 55 de soiuri de orez vândute în Marea Britanie. Jumătate conțineau prea mult arsen. Prezența arsenicului în orez devine din ce în ce mai îngrijorătoare, având în vedere că bebelușii sunt deosebit de vulnerabili la acesta. Un alt studiu constată că arsenul din alimente poate promova bolile cardiovasculare.