Gătit porumb - explicat pas cu pas DELICIOS
Porumbul are cel mai bun gust proaspăt de pe câmp. Baloanele pre-fierte din ambalajul din plastic pur și simplu nu pot ține pasul. Dar cum gătești de fapt porumbul? Vă vom arăta pas cu pas.
Iubit de tineri și bătrâni: Porumbul pe știuletă frecat cu unt sunt veșnic verzi la târgurile de târguri, piețele de Crăciun și Co. Experiența gustativă poate fi făcută cu ușurință în propria bucătărie.
Puține reguli importante se aplică gătitului porumbului. În primul rând: Sarea și zahărul sunt esențiale în apa clocotită. În al doilea rând, un timp scurt de gătit nu este suficient. Vă vom arăta pas cu pas cum să obțineți cele mai bune rezultate atunci când gătiți porumb. Așa se face!
Gătit porumb - ingrediente pentru 4 persoane:
- 4 spice de porumb
- 4 litri de apă
- 1 lingura unt
- 1 lingura de zahar
- 2 linguri sare
Gătit porumb - pasul 1:
Curățați, curățați și spălați 4 porumb pe știulet. Pentru a face acest lucru, scoateți bracteele și îndepărtați firele și tulpinile interioare de mătase. Apoi țineți-l sub apă curgătoare.
Gătit porumb - Pasul 2:
Se fierb 4 litri de apă într-o cratiță. Adăugați 1 lingură de unt, 1 lingură de zahăr și 2 linguri de sare. Așezați cu atenție porumbul în apă, astfel încât să nu se scurgă apă fierbinte peste margine. Acoperiți și lăsați să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 30 de minute.
Gătit porumb - Pasul 3:
După timpul de gătit, scoateți porumbul de pe știulete din oală și lăsați-l să se scurgă. Apoi condimentați și serviți porumbul pe știulet sau separați boabele și prelucrați-le în continuare.
Cum pot scoate boabele de porumb de pe știulet?
Puteți ține porumbul gătit pe știulet cu mâinile și îl puteți „ciuguli” în mod clasic. Dacă doriți să evitați o mizerie de dimensiuni mici până la mijlocii - în special cu copiii - folosiți următorul truc pentru a obține boabele de porumb dulce: Așezați porumbul pe știulet pe partea centrală a unei tigaie pentru cupcake. Țineți știuletul cu o mână în timp ce folosiți un cuțit în cealaltă mână pentru a tăia boabele de-a lungul lungimii știulețului. Matrița prinde delicioasele boabe de porumb - gata!
Cum condimentez porumbul pe care l-am gătit singur?
Puteți rafina porumbul fiert pe știulet la fel ca originalul american cu unt și sare. Dar untul de plante de casă este cel mai bun din punct de vedere al gustului. Dacă vă place picant, presărați niște praf de ardei iute sau boia de ardei peste porumbul cu unt de pe știulet. De asemenea, o combinație delicioasă: unt cu pudră de usturoi și un strop de suc de lămâie.
Salata de porumb are un gust excelent pentru grătar sau ca masă rapidă și poate fi preparată în mai puțin de 15 minute!
Idei mai delicioase cu porumb
Mai ales vara nu există nimic ca porumbul la grătar. Grătarul conferă porumbului de pe știulet un gust ușor afumat, care amintește de sosul BBQ și are un gust deosebit de bun cu el. Încercați, de asemenea, aceste rețete cu boabe de aur:
Pentru a spune această poveste, echipa noastră editorială a selectat un videoclip care completează articolul în acest moment.
Utilizăm JW Player de la Longtail Ad Solutions, Inc. pentru a reda videoclipul. Puteți găsi mai multe informații despre JW Player în politica noastră de confidențialitate.