Gătit singur mâncarea pentru bebeluși 7 sfaturi; ✰
Da, există metri de cărți de bucate despre subiectul hranei pentru copii pentru copii. Din moment ce din păcate am citit adesea o mulțime de lucruri greșite pe această temă, iată cele mai importante sfaturi pentru a găti singuri mâncarea pentru bebeluși.
Primele linguri umplute deschid un moment interesant pentru mame și bebeluși. În special pentru femeile care au alăptat, acesta este adesea însoțit de haos emoțional, care constă în renunțarea la suveranitatea hrănitoare și bucuria pentru independența care începe încet. Nu e de mirare că mamele sunt foarte îngrijorate de mâncarea copiilor lor. Cele mai importante 7 sfaturi pentru a găti singuri mâncarea pentru copii.
Legume proaspete
Selectarea legumelor: Cu cât legumele sunt mai proaspete, cu atât conțin mai multe vitamine și substanțe nutritive. Cel mai bine este să folosiți legume de sezon și legume locale. Iarna, legumele congelate trebuie preferate legumelor cu efect de seră. Legumele congelate sunt de obicei congelate rapid imediat după recoltare, iar vitaminele și substanțele nutritive sunt bine conservate. Legumele regionale sunt, de asemenea, cea mai bună alegere aici.
Gatiti usor
Un sfat important dacă preparați singuri mâncare pentru bebeluși: gătiți doar legumele până când pot fi curățate. Cu cât este mai scurt, cu atât mai bine. Nu folosiți prea multă apă, o parte din gust se va pierde odată cu aburul. Ar trebui să pregătiți legumele într-un abur sau cel puțin să utilizați o inserție de abur în ghivece normale.
igienă
Desigur, bebelușii trebuie să se obișnuiască la un moment dat cu bacteriile, murdăria și altele asemenea. Cu toate acestea, trecerea la alimentele solide este un pas mare și la început ar trebui să fii foarte atent cu igiena bucătăriei. Așadar, spălați foarte bine legumele. Multe microorganisme trăiesc pe pământ. Curățați întotdeauna cuțitele și tăieturile care au intrat în contact cu solul care aderă la legume. Reînnoiți în mod regulat bureții și prosoapele de bucătărie.
Fără alimente crude pentru bebeluși
Recomand să NU hrăniți bebelușii, mai ales la început, FĂRĂ ALIMENTE PRIME. Mâncarea gătită este mai ușor de digerat și facilitează schimbarea celor mici. În plus, legumele crude sunt contaminate cu bacterii și germeni, care pot fi îndepărtate doar parțial chiar și prin spălare temeinică. Acestea sunt distruse în timpul gătitului.
Afirmația adesea zvonită că legumele crude oferă mai multe vitamine este doar parțial adevărată, deoarece organismul poate absorbi mai bine vitaminele din legumele fierte.
Gatiti cartofii separat
Tuberculii conțin solanină, o substanță ușor toxică la care bebelușii sunt foarte sensibili. În zilele noastre, majoritatea tipurilor de cartofi sunt cultivate în așa fel încât conținutul de solanină să fie foarte scăzut. În cazul tuberculilor răniți sau de culoare verzuie sau care deja încolțesc, conținutul poate crește deoarece planta produce otrava pentru a se proteja împotriva dăunătorilor. Solanina NU este distrusă în timpul gătitului, dar este solubilă în apă și migrează din tubercul în apa de gătit în timpul gătitului. Cartofii fierți sunt sigur de mâncat. Cu toate acestea, apa de gătit din cartofi trebuie întotdeauna aruncată!
Pentru alte tipuri de legume, este indicat să folosiți apa de gătit pentru a nu risipa vitaminele și nutrienții pe care îi conține. Deoarece cartofii sunt foarte sănătoși, pur și simplu îi gătiți separat de celelalte legume și le amestecați după gătit.
Uleiul trebuie să fie în fiecare aliment pentru bebeluși
Câteva picături de ulei aparțin fiecărei mese pentru bebeluși. Uleiul ajută organismul să absoarbă și să utilizeze vitaminele liposolubile și este, de asemenea, important pentru digestie. De asemenea, oferă acizi grași nesaturați valoroși. Uleiurile vegetale precum uleiul de floarea-soarelui sau uleiul de rapiță sunt foarte potrivite. De asemenea, mi-a plăcut întotdeauna să folosesc untul, deoarece nu există intoleranțe la lapte sau alergii în familia noastră.
Fără sare
Nu este necesară adăugarea de sare, mai ales la început și atât timp cât micuților le plac legumele nesărate.