Gătitul este plictisitor Acesta este modul în care mesele devin o experiență de familie! WWF Junior

În plus, familiile doresc ca dieta lor să fie cât mai durabilă posibil și ca alimentele pe care le cumpără să fie comercializate în mod echitabil, organice și, în mod ideal, regionale și sezoniere. Toate împreună o provocare majoră în viața de familie de zi cu zi.

Arătăm cum se poate face acest lucru și cum gătitul devine o aventură de familie în același timp, toată lumea se distrează să se strecoare împreună în bucătărie și mesele devin timp de familie!

„Dieta noastră nu este lipsită de efectele sale asupra mediului, climatului și biodiversității. Cu fiecare masă, decidem cum sunt produse alimentele, câte resurse sunt necesare și de unde provin alimentele. Prin urmare, este deosebit de important să prețuim mâncarea. WWF recomandă un tip de dietă care conservă resursele naturale. Dacă mâncați mai puțină carne, preferați produsele regionale și sezoniere și acordați atenție produselor din agricultura ecologică, puteți contribui mult la o dietă ecologică. "

Kerstin Weber, manager de proiect WWF pentru nutriție durabilă

Bucătărie variată

Esti ceea ce mananci. Mâncarea cu familia este o experiență importantă care oferă copiilor și adolescenților potențialul de a face față pregătirii alimentelor și nutriției sănătoase și ecologice. Obiceiurile noastre alimentare se modelează la o vârstă fragedă și luăm adesea ceea ce am învățat și mâncat în copilărie și tinerețe cu noi la maturitate. Institutul Max Planck a descoperit că există o legătură între mesele obișnuite de familie și un corp sănătos.

Sănătos pe tot parcursul zilei

Ca părinți, aveți o influență importantă asupra a ceea ce se întâmplă pe masă și în cutia de prânz. Astfel încât în viața de familie plină de viață de zi cu zi nu există plictiseală atunci când mâncăm din cauza lipsei de idei și de timp și a întrebării: „Ce mâncăm astăzi?” Pentru a preveni acest lucru, merită să creați împreună un plan săptămânal. Toți membrii familiei se pot implica.

Nu numai că ar trebui luate în considerare felurile de mâncare preferate, dar ar trebui căutate și alternative sănătoase și ecologice, întocmite liste de cumpărături și atribuite sarcini. Șablonul WWF Junior pentru programul săptămânal poate fi găsit aici.

Scrieți pe plan în creion sau puneți-l într-un plic transparent pe care scrieți cu un creion care poate fi șters. Deci, îl puteți folosi în fiecare săptămână. Listele de cumpărături pot fi atașate la notițe lipicioase și, prin urmare, sunt ușor disponibile atunci când vine vorba de cumpărături săptămânale.

Sfaturile noastre pentru mese delicioase și sănătoase

Se potrivesc dimineața - terci de banane și fructe de pădure

Pentru 4 porții aveți nevoie de:

160 g fulgi de ovăz
4 banane
Boabe și alte fructe proaspete
4 linguri iaurt natural
4 lingurițe sirop de miere sau agave (opțional)
300 ml de apă
300ml lapte de vacă sau vegetal

Așa se face: Puneți apă și lapte într-o cratiță și aduceți la fierbere scurt. Tăiați bananele și fructele de pădure în bucăți mici, adăugați în cratiță cu miere și lăsați să fiarbă câteva minute. În cele din urmă adăugați fulgi de ovăz și gătiți la foc mic până la consistența dorită.

Gustare proaspătă pentru școală și muncă - covrigi de semințe de mac cu roșii

Ai nevoie de 4 covrigi:

4 covrigi de semințe de mac
4-8 felii de roșii
4 frunze de salată
150 g crema de branza
sare si piper
1 strop de suc de lamaie

Așa se face: Se amestecă crema de brânză cu puțină sare, piper și un strop de suc de lămâie. Apoi puteți spăla și tăia salata verde și roșiile. Cojile sunt înjumătățite, acoperite cu cremă de brânză și acoperite cu felii de roșii. În cele din urmă, puneți câte o frunză de salată și vârful covrigului pe fiecare covrig. Pentru gurile mici, tăiați în jumătate și înfășurați într-o cârpă durabilă de ceară de albine, de exemplu.

Cina de masă în familie - burger verde .

. cu chipsuri pe un băț .

. și ketchup rapid plus baie cu ierburi

Cum introduceți legumele în copil?

Copiilor ar trebui să li se ofere întotdeauna mâncare sănătoasă, multe fructe și legume. Fără presiune, pot veni la masă și vase pe care nu le plăceau sau nu le știau în trecut. Pentru că, în special, copiii își schimbă preferințele.

Senzațiile de gust se schimbă și, prin urmare, merită să verificăm din nou dacă legumele care poate nu au gustat mai devreme nu sunt gustoase acum. Diferitele tipuri de preparare afectează și gustul. De la legume crude până la caserole, există multe modalități prin care copiii pot fi entuziasmați de alimentația sănătoasă.

Nu da prea multe alegeri în mesele tale. Acest lucru face decizia mai dificilă și te ispitește să te întorci la pastele încercate și testate cu sos.

Tinerii și alimentația sănătoasă

În special pentru tineri, stilul nutrițional creează adesea identitate. Potrivit și sănătos este o tendință pe care mulți influențatori dau un exemplu. Adesea, însă, acest lucru contrazice ceea ce publicitatea transmite tinerilor. Gustările, dulciurile și băuturile răcoritoare sunt reci, ieftine și disponibile peste tot, iar o vizită la restaurantul de fast-food este, de asemenea, o experiență comună.

Este frumos aici când sunt încurajați să încerce lucruri noi acasă și face parte din aceasta să își asume responsabilitatea și să planifice și să pregătească o masă pentru familie. Acest lucru vă încurajează să vă ocupați de propria dietă și este distractiv.

Dacă un copil este mai mult în friptură decât salată și celălalt copil decide să devină vegan, acesta poate copleși rapid bucătarul de acasă. Cine ar dori să pregătească trei feluri de mâncare diferite? În loc să arunci supăratul de bucătărie supărat, merită să fii deschis la diferite abordări nutriționale și să te implici în diferite lucruri ca familie. Încercați vegan timp de o săptămână? Testați împreună alternative sănătoase de fast-food - de exemplu, camioane cu mâncare - și descoperiți noi restaurante fast-food?

Așadar, puteți descoperi lucruri noi ca familie și puteți gusta împreună cu ele. Dar și aici se aplică următoarele: Nu demonizați nimic, ci dezvoltați treptat o dietă mai sănătoasă și mai durabilă pentru toată lumea.

Cumpărați conștient de climă

Nutriția joacă, de asemenea, un rol important atunci când vine vorba de protecția climei și a mediului. Ca familie, puteți influența în mod activ producția de alimente prin comportamentul dvs. de cumpărături. Căile lungi de transport și alimentele ambalate în mod elaborat poluează mediul înconjurător mai mult decât produsele regionale. O dietă conștientă de mediu și ecologică înseamnă consumul mai puțin de carne și produse mezeluri, cumpărarea mai multor fructe și legume din regiune și, mai ales, aruncarea cât mai puțină mâncare posibilă.

Chiar dacă nu este întotdeauna ușor de înțeles echilibrul ecologic al produselor individuale - următoarele sunt valabile pentru cumpărăturile ecologice: regional, sezonier, comerț echitabil și organic. Agricultura ecologică conservă resursele naturale și promovează biodiversitatea. Menține și crește fertilitatea solului, iar produsele organice conțin substanțe semnificativ mai puține care nu-și au locul în corpul nostru. Pe pagina „Cumpărați sensibil” veți găsi o mulțime de informații relevante care vă vor sprijini în luarea deciziilor de cumpărare durabile din punct de vedere ecologic, cum ar fi ghidul de cumpărare WWF pentru pește și produse din carne.