Gazele cu efect de seră din stomacurile vitelor și câmpurile de orez
Ce pot face fermierii de orez împotriva emisiilor de metan
Emisiile globale de metan cresc rapid. Agricultura este în primul rând de vină pentru acest lucru. Există soluții pentru reducerea emisiilor provenite de la stomacul bovinelor și câmpurile de orez.
La prima vedere, problema pare aproape drăguță: lire sterline, emisiile globale de metan de 293 milioane de tone generate de om reprezintă mai puțin de un procent din emisiile de CO2. Dar metanul (CH4) are un efect de seră care este de 28 de ori mai puternic decât CO2 pe o sută de ani. În plus, metanul provine din mai multe surse diferite: „Spre deosebire de CO2, unde avem surse clare de emisii, cum ar fi centralele electrice, aproape totul din bugetul global al metanului este difuz”, spune Rober Jackson de la Universitatea Stanford. [1] „De la vaci la zone umede și orez - ciclul metanului este mai dificil.” Rezultatul acestui ciclu este ușor de măsurat și arată un rezultat clar: „Aplatizarea pe care am văzut-o în emisiile de CO2 în ultimii ani, este izbitor de diferit de creșterea rapidă a metanului. "Acest lucru este" îngrijorător ", dar oferă și" o oportunitate de reducere a emisiilor care completează eforturile depuse cu CO2 ". [1]
Exces. Fără emisiile provocate de om, concentrația de metan în atmosferă ar scădea. (Grafic: PhysOrg [1])
Reducerea emisiilor de metan din extracția cărbunelui, petrolului și gazelor este, de asemenea, relativ „ușoară”. Metanul este componenta principală a gazelor naturale și a gazelor de șist, dar se găsește și în cusăturile de cărbune („gaz de mină”). David Allen de la Universitatea din Texas a investigat emisiile provenite din producția de gaze folosind fracking-ul în SUA și ajunge la concluzia: „O mică parte din puțuri sunt responsabile pentru o mare parte a emisiilor.” Mai precis, o cincime din puțuri provoacă trei sferturi din emisii. Oprirea acestor emisii este, prin urmare, „una dintre cele mai rapide și mai ieftine modalități de reducere a gazelor cu efect de seră”, spune Allen. [4] Datorită a trei republicani din Senatul SUA, acest lucru este posibil să se întâmple: John McCain, Lindsey Graham și Susan Collins au luptat împotriva unei încercări a administrației președintelui american Donald Trump de a aboli o regulă de reducere a emisiilor de metan. [5]
Paradis. Acest peisaj nu este doar frumos ceresc, ci oferă și condiții paradisiace pentru microbii producători de metan. (Foto: Pixabay)
Cea mai mare provocare o reprezintă emisiile din câmpurile de orez: aici nu vă puteți concentra asupra câtorva producători de hrană sau energie, ci trebuie să convingeți milioane de mici fermieri din Asia să își schimbe metodele tradiționale de cultivare. În câmpurile de orez inundate, metanul este produs de microorganisme care descompun reziduurile vegetale. Dacă câmpurile sunt lăsate să se usuce o vreme, acești microbi mor. În mod tradițional, câmpurile de orez sunt sub apă din momentul în care răsadurile sunt plantate până cu puțin timp înainte de recoltare.
În acest context, „Platforma pentru orez durabil” SRP a fost lansat în 2011. Aceasta include organizații de mediu și dezvoltare, cum ar fi Rainforest Alliance și Societatea Germană pentru Cooperare Internațională (GIZ), multinaționale agricole precum Bayer și Syngenta și companii alimentare precum Nestlé și Mars. SRP a elaborat apoi un „standard pentru orez durabil”. [6] Aceasta reglementează toate aspectele producției de orez, de la semințe, îngrășăminte și pesticide la mănuși de protecție și frecvența școlară pentru copiii fermierilor de orez. Standardul este acum introdus în patru țări: Cambodgia, Pakistan, Thailanda și Vietnam. Proiectul în Thailanda este pus în aplicare de GIZ, cu ridicata de orez Olam din Singapore și de guvern. Anul trecut, primul „orez produs în mod durabil” din lume a fost recoltat acolo în provincia Ubon Ratchathani - cu rezultate promițătoare: „Fermierii au obținut un profit cu 20-25% mai mare”, spune Matthias Bickel, managerul de proiect al GIZ. „Calitatea orezului a fost mai bună, iar fermierii au folosit mai puține semințe, mai puține îngrășăminte și mai puține pesticide.” În plus, au fost emise cu 26% mai puține gaze cu efect de seră și s-a redus consumul de apă.
Proiectul pilot din Ubon Ratchathani a fost încă foarte mic, cu 70 de fermieri participanți. La urma urmei, există patru milioane de familii în Thailanda care cultivă orez. Acum proiectul urmează să fie extins la 100.000 de fermieri până în 2020. Acestea sunt organizate în grupuri de fermieri care la rândul lor aparțin centrelor regionale de orez. „Am dezvoltat un curs cu douăsprezece module care este transmis în cascadă”, explică Bickel procedura. Pentru că acum trebuie făcut rapid: cele două grupuri alimentare din SUA Kellogg și Mars au anunțat că vor cumpăra orez produs în mod durabil numai din 2020. Pentru aceasta sunt necesare zeci de mii de tone. Thailanda este esențială pentru satisfacerea acestei cereri: „Doar șase la sută din orezul necesar la nivel global este comercializat la nivel internațional, dar un sfert din acesta provine din Thailanda”, spune Bickel. „Prin urmare, Thailanda este importantă din punct de vedere sistemic”.
În cele din urmă, rămâne întrebarea de ce abia acum am reușit să dezvoltăm și să introducem ceva de genul „standardului SRP”; la urma urmei, atât fermierii, cât și mediul beneficiază de acesta. „Până acum cinci ani, era imposibil să începi o inițiativă majoră în sectorul orezului. Orezul este un produs foarte politic în multe țări ”, spune Bickel. „În Thailanda, abolirea subvenției pentru orez nu a făcut decât să deschidă ușa acestui lucru.” În plus, până acum nu a existat nicio presiune publică: „Spre deosebire de uleiul de palmier, de exemplu, problema durabilității cu orezul nu este observată nici de producători, nici de consumatori.” în cele din urmă ca metanul: puțini oameni cunosc problema și chiar mai puțini cunosc soluțiile. Sunt cateva. microfon