Rețetă de risotto ușor de pui - blogul
Rissotto de pui este un clasic al bucătăriei italiene. Această rețetă constă într-o reducere a bulionului de orez fiert cu diverse ingrediente: carne de pasăre, bulion de carne, legume, ciuperci etc. Este această masă compatibilă cu o dietă? Răspunsul este nu, rissoto tradițional făcut cu orez arborio are o valoare energetică de aproximativ 350 kcal la 100 de grame de orez crud. Este o dovadă că această rețetă este calorică. Dar acum, dacă nu puteți ignora acest fel de mâncare, iată o rețetă thermomix pentru risoto ușor și sănătos de pui.
Pentru realizarea rissoto-ului nostru ușor și sănătos de pui cu legume și ciuperci, am limitat partea de grăsime pentru a rumeni orezul și ceapa. De asemenea, pentru a reduce conținutul de grăsimi, am preferat puiul la grătar, conform dorințelor dvs., puteți alege și pui afumat. Parmezanul fiind o brânză calorică (400 kcal la 100 de grame), am înlocuit-o cu brânză rasă cu conținut scăzut de grăsimi.
Prezența dovlecei în rețetă se explică prin efectul său sățios și conținutul său caloric foarte scăzut, 15 kcal la 100 de grame. Este leguma ideală pentru o dietă de slăbit. Idem pentru țelină, această leguminoasă bogată în fibre și săracă în calorii este un detoxifiant excelent. Această rețetă cookeo ar putea, prin urmare, să însoțească dieta dvs. de observatori de greutate fără complex. În plus, este rapid și ușor.
Indicații
Calorii pentru 1 farfurie
| 295 kcal | 350 kcal |