Gazpacho de morcovi cu chimen în verrine

INGREDIENTE

• Număr de persoane: 8

• 500 g morcovi
• 1 ceapă
• 1 cățel de usturoi
• 1 linguriță de chimen
• ulei de masline
• 50 cl de bulion
• 15 cl de smântână lichidă ușoară
• sare piper
• măsline negre pentru decor
• roșii cherry pentru garnitură

PREGATIREA

• Preparare: 20 min
• Gătit: 15 min

Curățați morcovii și șalota, tăiați-i în bucăți mici.

---