Gazpacho, pepene verde și pluralul tocană de diluviu (rh)

Blogul despre mâncare și stil de viață din Düsseldorf

Sunt ofensat. Dar ceva de!

Pentru că, în timp ce săptămâna trecută vara era în Germania, am rămas blocat la Bordeaux pentru serviciu și a trebuit să suport un adevărat potop acolo, după o schimbare dramatică a vremii. Nu pe una, nu pe două - nu, în trei zile consecutive! Nu știați că există un plural de Potop? Acum știți. Si eu.

Dar asta nu este tot: m-am întors la Düsseldorf încă de la sfârșit de săptămână - și ce este? Frigul este. Și plouă și el. Obraz! Dar nu cu mine! Nu voi accepta asta! Am să contraatac acum și să-mi fac propria vară. Hah!

Ca primă măsură imediată, am cumpărat ardei și pepene verde aseară și am gătit mai întâi un gazpacho delicios.

Spălați ardeii, scoateți semințele și tăiați cubulețe. Tăiați și pepenele în cuburi. Se curăță și se toacă aproximativ cățelul de usturoi. Purează totul împreună cu două linguri de ulei de măsline.

Treceți printr-o sită, astfel încât boabele de pepene galben și pielea de ardei să nu ajungă în gazpacho. Condimentați cu suc de lămâie, Tabasco și sare. Umpleți în boluri, farfurii sau - ca în acest caz - în pahare. Se ornează cu o frunză de pătrunjel.

Spălați roșiile de cocktail, scurgeți brânza de oaie și tăiați-le cubulețe mari. Frigărui roșii și cuburi de brânză alternativ pe bețe de shashlik. Serviți frigarui cu gazpacho.

A fost delicios. Hah! Vara beneficiază acum de ea! Și acum îmi iau ochelarii de soare, mă strecor în bikini și mă întind sub soare!

Și ce faci pentru a sfida vremea?

Toate cele bune din cel mai rece oraș de pe Rin
Maren

PS: Deoarece acest gazpacho este atât de frumos roșu și pentru că îl poți duce cu tine la birou într-un borcan cu șurub, îl trimit campaniei de blog a Simonei „Miercuri Cutie” pe tema „roșu”.

---