Gel, săpun, plante l; Arta de a te spăla bine pe mâini Les Echos
Un ritual religios, o regulă a decorului sau o recomandare de sănătate, spălarea mâinilor a evoluat de-a lungul veacurilor. Criza coronavirusului va marca fără îndoială o nouă etapă.
Nu am vorbit niciodată atât de mult despre mâini și curățenia lor. Toată lumea are propriile recomandări, uneori chiar și pe tonul umorului: pe Twitter, actrița britanică Judi Dench este inspirată de rolul său din filmul Pisici pentru a recita în versuri beneficiile unei curățări eficiente. În India, într-un videoclip care a devenit viral, ofițerii de poliție din orașul Thiruvananthapuram fac campanie dansând în fața camerei pentru a crește gradul de conștientizare cu privire la o bună igienă a mâinilor. Președintele Comisiei Europene, Ursula von der Leyen, a lansat un videoclip viral cu spălarea mâinilor în timp ce fredona Oda bucuriei, imnul Europei. Inițiativele de a încuraja publicul să fie mai curat nu datează însă de astăzi.
În lucrarea sa The Clean and the Dirty, Georges Vigarello citează această recomandare scrisă în jurul anului 1490: „Spălați-vă mâinile și fața cu apă tocmai trasă și cu cea mai rece apă pe care o puteți găsi, pentru că o astfel de loțiune face bine. ascuțit. Au existat, de asemenea, recomandările scrise în versuri pentru a le păstra în memorie: „Mâna ta să fie în dimineața apei proaspete bine spălate/și încă ude pe ochii tăi înalți”. »(Op citat). Dacă ne întoarcem și mai departe în timp, găsim această „propoziție” în Levitic, cea de-a treia carte a Pentateuhului: „Oricine este atins de cel afectat de un flux și care nu și-a spălat mâinile va fi pângărit până în 'în seară. »Ar fi datat din secolul al V-lea î.Hr.
Totul și opusul său
Fiecare epocă, fiecare cultură are o relație specială cu această parte a corpului și curățenia ei. O legătură țesută din mai multe fire: religioase, sociale, dar și medicale. În acest domeniu precis, existau totul ... și opusul său. În contextul actual, OMS și autoritățile sanitare își amintesc cât de esențial este să te speli pe mâini, deoarece 80% din boli se transmit prin atingere. Ei îl evocă pe Pasteur și descoperirile sale, medicul maghiar Ignace Semmelweis care, cu treizeci de ani mai devreme, a avut intuiția că asepsia mâinilor a salvat vieți.
În acest scop, el le-a recomandat colegilor să facă curățenie timp de cinci minute. În secolul al XVII-lea, profesia medicală responsabilă pentru tratarea pacienților cu ciumă bubonică prevedea o profilaxie foarte diferită. Ea a favorizat nasul și mirosul în detrimentul mâinilor și al atingerii. Îmbrăcați în măști cu ciocuri lungi, medicii s-au strecurat și au inspirat materiale parfumate precum chihlimbar, smirnă, cuișoare sau camfor. Scopul acestor amestecuri aromatice a fost simplu, pentru a proteja împotriva miasmelor purtătoare de boală.
Puritatea trupului și a sufletului
Dar mâinile și curățenia lor? Nu au fost lăsați afară! Dar funcția lor era destul de diferită ... „Problema mâinilor curate nu este sanitară”, scrie Georges Vigarello. Obligația, făcută fără ocol sau comentariu, este morală [...] Cele mai vechi repere sunt cele ale bunelor maniere înainte de a fi cele ale sănătății: aspectul este cel care câștigă. Câteva rânduri mai târziu, el adaugă că spălarea mâinilor și a feței se număra printre codurile de practică predate în instanțele seigneuriale de la o vârstă fragedă. „Această regulă a fost deosebit de importantă la mese, inclusiv în secolul pre-al XVII-lea”, spune Allen Grieco, profesor emerit la Villa I Tatti de la Universitatea Harvard. Ne-am spălat pe mâini înainte de a merge la masă, dar și după și uneori între fiecare fel de mâncare. S-au scris multe manuale despre aceste gesturi care erau cu adevărat ritualiste. Totul a fost codificat până la cel mai mic detaliu. Iarna, de exemplu, din moment ce era frig, trebuia turnată doar o cantitate mică de apă pentru a nu deranja. Pe de altă parte, era necesar să fii mai generos vara. "