Gelul de in 6 beneficii pentru corpul tău - pas către sănătate

beneficii

În ultimii ani, utilizarea semințelor de in a devenit obișnuită în prepararea pâinii și a altor produse de patiserie. Dar știi gel de in ?

Incorporarea lor în creștere în dieta umană se explică prin faptul că aceste semințe au fost recent recunoscute ca un „super aliment”, adică un aliment benefic pentru sănătate și foarte hrănitor.

Notă: Super-alimentele, pe lângă proprietățile lor nutriționale, au un efect pozitiv asupra corpului nostru, contribuind la reducerea și prevenirea factorilor de risc pentru apariția bolii.

Derivată din planta de in, cultivată și consumată din timpurile preistorice până în Egiptul antic pentru proprietățile sale nutritive, medicinale și laxative, semințele de in sunt recunoscute ca o sursă primară de nutrienți.

În timpurile moderne, ne-am limitat un timp la restrângerea industrializării semințelor de in la utilizarea producției de ulei.

Cu toate acestea, datorită redescoperirii sănătății și proprietăților sale preventive, semințele de in au câștigat înapoi comunitatea științifică și globală în domeniile sănătății și bunăstării.

Proprietățile lenjeriei

Compoziția semințelor de in este foarte interesantă. Conține astfel:

Acid alfa-linoleic (ALA)

Acidul alfa-linoleic are un conținut ridicat de Omega 3 (reprezentând 50 până la 55% acizi grași totali din compoziția sa). Acesta este motivul pentru care consumul de in contribuie la risc redus de a dezvolta boli cardiovasculare.

Fibrele dietetice

Semințele de in sunt formate din aproximativ 28% fibre dietetice.

25% din aceste fibre dietetice sunt fibre solubile (reduc absorbția colesterolului și glucozei) și 75% din aceste fibre dietetice sunt fibre insolubile (cresc volumul de fecale și reduc timpul de tranzit intestinal).

Printre alte beneficii, semințele de in oferă:

  • Facilitarea tranzitului intestinal
  • Reducerea riscului de a dezvolta cancer colorectal
  • Scăderea nivelului de colesterol din sânge
  • Prevenirea obezității

Lignani

Inul conține substanțe care, în combinație cu suc gastric și enzime, se transformă în lignani.

Acești compuși chimici sunt deosebit de apreciați pentru proprietățile lor protectoare ale ADN-ului și lipozomilor, pe lângă efectele lor antioxidante și anticancerigene.

Prin urmare, introducerea semințelor de in în dieta umană inhibă dezvoltarea bolilor coronariene precum și a diferitelor tipuri de cancer (sân, prostată și colon).