Geluri energetice în revista Sport FIT pentru revista LIFE
Energie rapidă din geantă
Gelurile au devenit indispensabile în sporturile de anduranță. Dar fii atent: luarea gelurilor sportive trebuie învățată!
Gelurile au devenit indispensabile în sporturile de anduranță. Sarcina concentrată de carbohidrați pentru o creștere rapidă și ușor digerabilă a energiei a salvat deja unii sportivi de a suferi de foame. Cele mai importante sfaturi despre cum și când să utilizați cel mai bine gelurile.
«Banană, izo, bare, gel, apă!» Puteți auzi ajutoarele de la stațiile de băuturi strigând de departe. Agonia alegerii. Ce să ia Va fi în curând foamete? Poți tolera o banană acum? Sau este mai bine să apăsați într-un gel? Și cât să bei cu el? Sportivii se îngrijorează constant de nutriție în competiție. Pentru că dacă mănânci și bei prea puțin, omul cu ciocanul te va vizita în curând. Și dacă intră prea mult în stomac, rezultă greață și, de asemenea, pierderea performanței. Aportul ideal de alimente cu cea mai bună toleranță posibilă este o știință în sine. O soluție viabilă a apărut în America în urmă cu aproximativ 17 ani: gelurile sportive. Astăzi au devenit o parte indispensabilă a tarabelor de alimente în competițiile din întreaga lume. Se poate argumenta despre gustul distribuitorului de energie lipicios, dar un lucru este clar: concentratele de carbohidrați au ajutat mulți sportivi să obțină cel mai bun timp.
Conținut: glucide concentrate
Toate gelurile sportive au un lucru în comun: constau în principal din carbohidrați. Acestea furnizează „combustibilul” de care au nevoie mușchii pentru performanțe superioare. Dacă nu umpleți carbohidrați în timpul exercițiilor fizice, depozitele de glicogen sunt golite și performanța scade, până când sunteți amenințat de foame.
1 până la 2 geluri pe oră
Cantitatea tolerabilă și necesară de carbohidrați este individuală și depinde de diverși factori, cum ar fi temperatura exterioară, greutatea corporală, intensitatea și durata exercițiului. Producătorul Powerbar recomandă următoarele calcule în timpul unei competiții: 1 g × kg greutate corporală = carbohidrați pe oră. Sponserul încarcă puțin mai mult pe oră de concurs (1,2 g carbohidrați x kg greutate corporală), Isostar puțin mai puțin (aproximativ 1 g carbohidrați x kg greutate corporală). Prin urmare, un atlet care cântărește 50 kg ar avea nevoie de 50 până la 60 g de carbohidrați pe oră (1 sau 1,2 g × 50). Acum trebuie să luați în considerare faptul că, pe de o parte, dimensiunile ambalajelor diferiților producători (de la aproximativ 35-90 g), precum și conținutul de carbohidrați al gelurilor (de la aproximativ 20 g la 53 g) variază foarte mult. Dacă doriți să calculați momentul exact al aportului de carbohidrați, ar fi bine să studiați conținutul ambalajului. Studii recente au arătat, de asemenea, că sportivii pot consuma uneori până la 100 de grame de carbohidrați pe oră dacă sunt furnizați în amestecul potrivit de glucoză și fructoză. Powerbar promovează un raport 2: 1 glucoză/fructoză, potrivit nutriționistului Samuel Mettler, un „raport bun și sensibil, în special în sporturile de competiție”.
Gel cu apă = băutură sportivă
Un gel trebuie luat întotdeauna cu apă. Câtă apă trebuie să bei pe gel depinde de toleranța individuală. Vă recomandăm în jur de trei până la cinci decilitri de apă pe gel - ceea ce uneori nu este ușor atunci când trebuie să desfaceți pachetul de gel cu o mână și să țineți ceașca de apă în cealaltă. Prin urmare, mulți sportivi dizolvă gelul în prealabil cu apă într-un bidon. „De fapt, este la fel ca o băutură sportivă convențională”, explică Samuel Mettler.
Cu cât sunt mai multe ingrediente, cu atât mai complicate
Gelurile sportive sunt compuse în așa fel încât să fie ușor tolerate, ceea ce este un factor decisiv pentru performanțe atletice de vârf, în special cu sarcini intensive și lungi. Pe lângă carbohidrați, se adaugă de obicei și alte substanțe pe care producătorii se așteaptă să le aibă un efect pozitiv, cum ar fi: B. proteine, fibre dietetice sau vitamine, cafeină, magneziu, L-carnitină și aminoacizi. Cu cât există mai multe fibre și proteine dietetice în gel, cu atât creșterea glicemiei este mai lentă, dar alimentarea cu energie este eșalonată, ceea ce este de dorit pentru situații ultra-stresante. Dar este și important: cu cât sunt mai multe ingrediente, cu atât este mai mare riscul ca sportivii să nu tolereze gelurile. Un număr surprinzător de persoane suferă de intoleranță la fructoză (malabsorbție la fructoză) și aproape fiecare gel conține fructoză. Prin urmare: încercați gelul în avans! În orice caz, gelurile pure de carbohidrați trebuie preferate pentru sarcini mai mici de două ore, deoarece generarea rapidă de energie este esențială.
Adesea prea puțină sare
Sodiul și potasiul - adică sarea - sunt conținute în majoritatea gelurilor, dar în cantități mici. După un exercițiu de două ore, sportivii ar trebui să compenseze pierderea de sare pe care au suferit-o pentru a preveni pierderea performanței. O soluție posibilă: umpleți bidonul cu tablete de sare.
Durabil „pentru totdeauna”
Gelurile sunt practic întotdeauna lipsite de conservanți. Și pentru că sunt aproape complet amestecate cu zahăr, cu greu se pot strica - la fel ca mierea. Atâta timp cât ambalajul nu este deteriorat, un gel poate fi, prin urmare, consumat cu mult peste data de expirare. Doar vitaminele se pot evapora și gustul amestecurilor de proteine s-ar putea schimba.