Gem de dovleac cu portocale și lămâie - rețeta bunicii de 1 euro
Gem de dovleac cu portocale și lămâie
Acest dulceață de dovleac este ceva foarte special: dovleacul și portocalele creează împreună o aromă unică. Adăugați puțin suc de lămâie și gustul și culoarea strălucitoare nu întârzie să vină să fie consumate!
Gem de dovleac cu portocale și lămâie
Ingrediente:
500 g carne de dovleac
250 ml suc de portocale
sucul unei lămâi
250 g zahăr conservant
Pregătire:
Dacă este necesar, fie piure fin, fie piure grosolan, carnea de dovleac (bucăți mici vor rămâne în gem), se pune într-o cratiță, se amestecă bine cu sucul de portocale, zeama de lămâie și zahărul de conservare și se fierbe timp de 5 minute. Apoi umpleți borcanele încă fierbinți și închideți imediat.
Dacă este stocat corect, blocajul care este încă închis va dura câteva luni.
Gem deschis pentru câteva săptămâni.
Folosiți întotdeauna o lingură curată pentru a porționa dulceața.
Cel mai bine este să păstrați gemul la o temperatură moderată până la răcire și în întuneric.
Blocajele încă închise sunt depozitate pe raftul de depozitare.
Blocaj deschis în ușa frigiderului.