Gem de mere 🍏🍎 de casă, foarte ușor și delicios!
Dulceata de mere - reteta perfecta:
Gemul de mere este foarte versatil ca garnitură și rafinează multe feluri de mâncare cu el. Dacă mărul din grădină a dat o recoltă oarecum prea generoasă sau dacă au rămas câteva mere din cumpărături, gemul este o opțiune de utilizare perfectă. Rețeta folosește mere roșii, suc de lămâie, miere și zahăr conservant. Gemul terminat poate fi ținut bine închis în borcane sterile timp de până la 2 ani.
Sfatul editorului: Mai ales vara, multe fructe sunt în sezon din care dulceața poate fi făcută de minune. De exemplu, gem de căpșuni, gem de fructe de pădure, gem de zmeură sau gem de prune. Gemurile de casă pot fi servite în mod ideal cu produse de patiserie delicioase, cum ar fi prăjituri sau briose. De asemenea, pot fi savurați la micul dejun cu pâine de casă.
Ingrediente pentru gemul de mere (pentru aproximativ 4 pahare):
1000 g mere roșii organice
80 g miere
1 lămâie organică
500 g zahăr conservant (2: 1)
Pregătirea gemului de mere:
1.
La început, spălați bine merele, coajați-le și miez-le și apoi tăiați-le în cuburi mici. Apoi stoarceți sucul unei lămâi și turnați peste bucățile de măr.
2.
Acum merele, împreună cu mierea și sucul de lămâie, se încălzesc la foc mic pe aragaz până când mărul devine moale. De îndată ce mărul este bine gătit, acesta este zdrobit cu un pistil.
3.
În cele din urmă, zahărul de conservare se adaugă în oală. Masa se fierbe pe aragaz timp de aproximativ 5 minute, astfel încât să devină puțin mai groasă.
Al 4-lea.
După acest timp, faceți un test de gelificare cu o lingură pe o farfurie. Dacă gemul a stagnat, acesta poate fi umplut în borcane pregătite și etanșe la etanșare.
Lucruri de știut despre gemul de mere:
Merele sunt un fruct deosebit de sănătos și hrănitor. Mărul conține numeroase vitamine și este, de asemenea, deosebit de scăzut în calorii. În sezonul din august până în octombrie, dulceața se face cel mai bine cu mere. Ideal pentru a asigura sezonul rece până în sezonul următor.
Mai multe rețete frumoase de gem:
Rețete de gem - de la dulce la sărat
Cele mai frumoase rețete de gemuri pentru primăvară, vară, toamnă și iarnă! Rețetele de gem nu trebuie să fie întotdeauna dulci și fructate, inclusiv chutney sărate cu ceapă și ...
Dulceata de lingonberry
Pregătiți-vă singuri dulceață de afine Dulceața de afine este un clasic cu rețete de joc, fripturi la oală sau camembert la cuptor. Datorită gustului său amar și acru, lingonberry este ...
Gem de căpșuni de lavandă - vara într-un borcan
Gemul de căpșuni de lavandă are gust de vară, soare și sudul Franței. Lavanda este în sezon, din iunie până în august, în grădina de plante locale. De la roz moale la violet puternic ...
Delicioasă gem de pere cu amaretto
Această gem de pere cu amaretto este un clasic toamna! Toamna, fructele proaspete sunt ideale pentru fierbere, de exemplu pentru a face gem de fructe de pere cu amaretto ...
Gem de zmeură - perfect de casă
Dulceață de zmeură - fructată și gustoasă: Dulceața de zmeură nu este disponibilă doar în supermarket, dar poate fi preparată și acasă. De cele mai multe ori, dulceața de casă are un gust bun ...
Dulceață de căpșuni fructate cu vanilie adevărată
Gemul de căpșuni are cel mai bun gust când este făcut de casă! Pentru că atunci nu există atât de mult zahăr în gemul de căpșuni și aromele au un gust natural și ...
Gem dulce de gutui aromat cu scorțișoară și anason stelat
Gemul de gutui cu scorțișoară și anason stelat este o specialitate delicioasă! Gemul de gutui diferă prin consistență și gust de celelalte gemuri. Depinde de…
Dulceață de fructe de pădure - făcută pur și simplu de tine
Gem de fructe de pădure - amestec de fructe în pahar: gemul de fructe de pădure este probabil una dintre cele mai populare gemuri din Germania. Amestecul fructat de diferite fructe de padure este de casă ...
Gem de mere 🍏🍎 delicios de casă
Gem de mere - rețeta perfectă: gemul de mere este foarte versatil ca garnitură și rafinează multe feluri de mâncare cu el. Dacă mărul din grădină este și el puțin ...