Gem de piersici ricardo

Ingrediente

Pregătirea

  1. Într-o cratiță cu fundul greu, combinați toate ingredientele. Aduceți ușor la fierbere, amestecând frecvent. Atașați un termometru de bomboane la centrul vasului și fierbeți până când termometrul citește 103 ° C (218 ° F) sau faceți testul plăcii. Îndepărtați cu atenție și amestecați frecvent în timpul gătitului.
  2. Se toarnă în borcane sterilizate. Se lasă să se răcească și se dă la frigider timp de aproximativ 3 săptămâni. (Pentru depozitare mai lungă, păstrați-l în congelator.)

Pentru a curăța ușor piersicile, faceți un X cu vârful unui cuțit la baza fructului. Este scufundat în apă clocotită timp de 30 până la 60 de secunde și apoi în apă cu gheață. Pielea se va dezlipi aproape singură.

această rețetă

Comentarii

Katherine A.

delicios! Pentru a fi știut, aș fi cumpărat mult mai multe piersici pentru a avea mai multe rezerve. Abia aștept anul viitor.

Nicole R.

Tocmai am făcut această rețetă astăzi. Am răcit-o într-o farfurioară, dar bravo atât de bun și mulțumesc

Johanne C.

Și nu sunt capabil să o notez adăugând o notă personală

Johanne C.

Am pus în 3 căni de piersici și 3/4 din zaharuri.

Anne Marie d.

Fac mereu gem de piersici, recuperez coaja zdrobind-o, face un piure frumos. Spălați-le bine în prealabil.