Gem de roșii verzi cu ghimbir Rețetă de roșii verzi cu ghimbir -

Ingrediente

Ustensile

Ingrediente

Numărul de oale

kg de roșie verde

g rădăcină ghimbir

lămâi netratate

ustensile

• 1 mandolină

Pregătirea

1. Uscați roșiile și treceți-le printr-o mandolină, tăiați mai întâi roșia în jumătate înainte de a o tăia în benzi.
2. Spălați și uscați lămâile și tăiați capetele până la carne. Mai întâi tăiați-le în jumătate, astfel încât să puteți îndepărta cât mai multe semințe.
3. Tăiați lămâile ca roșiile.
4. Tăiați ghimbirul în felii mici subțiri.
5. Puneți totul în castronul cu gem și amestecați cu zahărul. Se lasă la macerat câteva ore, se adaugă un pahar cu apă și se încălzește.
6. Odată ce gătitul este complet, puneți în ghivece și închideți.

---