Genmaicha Beneficii, Pericol, Dozare, Efecte secundare
Prezentare Genmaicha
Genmaicha este un ceai verde foarte special din Japonia. Este special deoarece este amestecat cu semințe de orez brun prăjite; ceea ce îi conferă o aromă foarte specială care nu poate fi găsită în niciun alt ceai.
Genmaicha se poate face cu diferite soiuri de ceai verde, principalul element aromatizant fiind boabele de orez brun.
Pe lângă faptul că este delicios, ceaiul Genmaicha are multe beneficii pentru sănătate și poate avea un efect preventiv asupra anumitor boli datorită polifenolilor pe care îi conține.
Iată câteva exemple de beneficii pentru sănătate:
Proprietăți medicinale Genmaicha
Ceaiul Genmaicha este amestecat de obicei 50% ceai verde și 50% boabe de orez integral, astfel încât să puteți obține beneficiile ambelor componente într-o singură cană.
Orezul brun este un ingredient bogat în mangan, seleniu, fosfor, cupru, magneziu și vitamina B3. Din punct de vedere nutrițional, este mult mai interesant decât orezul alb pe care îl știm cu toții.
O ceașcă de genmaicha conține aproximativ 50 de miligrame de cofeină pe ceașcă, de exemplu, o ceașcă de cafea conține până la 175 de miligrame. Dacă încercați să reduceți cofeina, ceaiul Genmaicha ar putea fi potrivit pentru dvs.
Pe de altă parte, genmaicha este benefică în îmbunătățirea sănătății oaselor și articulațiilor, ceea ce poate fi de mare beneficiu pentru persoanele care suferă de artrită sau reumatism.
Genmaicha este, de asemenea, renumit pentru proprietățile sale excelente de digestie, un alt motiv pentru a face o ceașcă mică după fiecare masă.
În cele din urmă, conținutul de ceai verde oferă Genmaicha o cantitate semnificativă de antioxidanți, care vor ajuta organismul să lupte împotriva deteriorării radicalilor liberi și împotriva îmbătrânirii celulare. Aceste beneficii sunt utile și pentru prevenirea formării anumitor tipuri de cancer.
Origini Genmaicha
Genmaicha este, de asemenea, cunoscut sub numele de ceai de orez brun sau ceai cu floricele. Acesta a fost consumat inițial de comunitățile japoneze mai sărace, care nu își permiteau să cumpere ceai verde, deoarece era prea scump. Acesta este modul în care Genmaicha a ajuns să fie cunoscut sub numele de „ceaiul oamenilor” și a fost denigrat de o mare parte din populație. Astăzi, în Japonia, ca în altă parte, Genmaicha este consumată de toate clasele sociale care o apreciază pentru aroma sa specială. Există chiar și soiuri rafinate, cu prețuri care se apropie de ceaiurile superioare verzi.
O legendă foarte interesantă înconjoară acest ceai. Se spune că a fost un sclav neîndemânatic care a vărsat odată orez brun în ceaiul stăpânului său samurai în timp ce îl amesteca. Războinicul era atât de furios încât și-a tăiat capul sclavului dintr-o singură lovitură cu sabia. Abia după aceea, a sorbit din ceai și a fost atât de plăcut surprins de gust, încât a decis să-l numească Genmaicha în cinstea sclavului pe care tocmai îl ucisese.