Germenii din carne Multe găini cu diaree patogeni - sănătate

  • găini

Scânteia urii în dragoste

Cum se face că cuplurile pot fi uneori atât de răutăcioase între ele - chiar dacă altfel sunt cu adevărat fericite unele cu altele?

Supraveghetorul trupelor de la ZDF

Pentru vineri seara, artista de cabaret Lisa Eckhart este invitată la „Cvartetul literar”, spectacolul care a încununat odată opera vieții lui Marcel Reich-Ranicki. Câteva comentarii despre asta.

Preferințe conservatoare Arch

Europarlamentarul József Szájer a scris căsătoria tradițională în constituția din țara sa natală. Acum se retrage după o orgie cu 20 de bărbați.

Speranță pentru BNT162b2

Va dura ceva timp pentru ca vaccinul să-și arate efectele dorite. Vaccinul Biontech se va proteja apoi împotriva multor, dar probabil nu împotriva unuia. O imagine de ansamblu.

Cum vrea Trump să evite pedeapsa

Președintele american Trump ar trebui să se gândească la iertarea preventivă a lui și a familiei sale. Asta ridică câteva întrebări.

În siguranță cu trenul - sau?

Mai poți să urci în tren spontan, câtă distanță există de persoana care stă lângă tine și cum poți evita trenurile pline? La ce trebuie să se aștepte călătorii dacă vor să ia trenul în decembrie.

Nu a reușit de-a lungul liniei

Această plângere penală este dură: autoritatea de supraveghere acuză auditorii EY de erori grave. Acum vor să se apere în comitetul de anchetă Bundestag.

Cum se calculează oficial pensia Riester

Guvernul federal se bazează pe toți angajații pentru a economisi cu sârguință, inclusiv cu pensia Riester. Atunci viitorii pensionari vor fi chiar mai bine decât vârstnicii de astăzi. Consiliul social consideră acest lucru discutabil.

Cum luptă un refugiat împotriva islamiștilor

La 14 ani, Amed Sherwan a urcat pe un acoperiș, l-a provocat pe Allah și și-a pierdut credința. Acum este în Germania și continuă să lupte pentru a nu trebui să creadă în nimeni.

Fără odihnă pentru Maradona

După înmormântarea sa haotică, a izbucnit o discuție aprinsă în Argentina: Dacă moartea fostului jucător idolatrat ar fi putut fi prevenită?

Germeni din carne: fiecare al doilea pui este contaminat cu agenți patogeni de diaree

Puiul crud este întotdeauna contaminat cu germeni.

  • În ultimul an, s-au găsit agenți patogeni ai diareei în fiecare secundă de probă proaspătă de carne de pui.
  • Încărcătura de germeni a crescut brusc.
  • Acest lucru are adesea consecințe asupra sănătății pentru persoanele cu sistem imunitar slăbit.

Încărcătura de germeni a cărnii de pui germane a crescut brusc. Potrivit unui raport al mass-media, anul trecut a fost detectat un agent patogen al diareei în fiecare a doua probă de carne proaspătă de pui. Aceasta raportează Rheinische Post citând un răspuns din partea guvernului federal la o întrebare scrisă a liderului grupului parlamentar Verde, Anton Hofreiter.

Aproape 52 la sută din probele de carne de pui conțineau patogenul diareei anul trecut Campylobacter. În 2011, proporția probelor contaminate a fost de numai 32%. În probele prelevate de Oficiul Federal pentru Protecția Consumatorilor și Siguranța Alimentelor direct de la abatoare, agentul patogen a fost găsit la puțin sub 79% din puii de carne în 2017. În 2011, erau doar 40,9% din animale.

Oamenii se pot infecta dacă carnea nu este încălzită corespunzător. Agenții patogeni provoacă în primul rând dureri abdominale, diaree, febră și oboseală. La persoanele imunocompromise, cursul poate fi lung și complex. Potrivit Institutului Robert Koch, 60.000 până la 70.000 de boli sunt înregistrate în fiecare an. Șeful Federației Organizațiilor Germane pentru Consumatori, Klaus Müller, a declarat: „Este crucial ca abatoarele să fie mai bine controlate și obligate să îmbunătățească măsurile de igienă”.