GHEE! O mină de aur - L Appart Seignalet Regime Alimentation

Sprijin pentru realizarea dietei Jean seignalet fără gluten porumb fără lactate pentru boli autoimune crohn sep spasmofilie tetanie fibromialgie acnee poliartrită depresie psoriazis, acest spațiu este deținut de pacienți.

GHEE. o mină de aur

Mesaj de sofi19883 »18 mai 2017, 09:30

Ghee are multe beneficii. Ghee (unt clarificat) este esențial în India. Ayurveda o consideră o rasayana, adică o hrană care dă tinerețe și longevitate.

Spre deosebire de majoritatea unturilor clarificate produse prin centrifugare și care pot fi considerate ghee în conformitate cu standardele Uniunii Europene, conform Ayurveda ghee-ul autentic poate fi obținut numai gătind-o foarte lent. În timpul acestei gătiri lungi și atente, apa, lactoza și proteinele din unt sunt eliminate. Acest lucru îi conferă acea aromă tipică de nuci și îi permite să păstreze mai mult decât untul clarificat.

Corpul are nevoie de grăsime

Deși tendința actuală este de a reduce grăsimile, care ar trăi mai sănătos fără ele, grăsimile de bună calitate sunt esențiale pentru celulele, nervii și pielea sănătoase. Alimentele produse cu ghee sunt mai bine defalcate și evidențiate. Ghee este, de asemenea, indicat persoanelor care nu suportă lactoza.

Există grăsime și grăsime

Grăsimile pot fi clasificate în două categorii: saturate și nesaturate

Grăsimile saturate sunt împărțite în acizi grași cu lanț lung și cu lanț scurt. Acizii grași cu lanț lung (majoritatea de origine animală) nu sunt metabolizați complet de organism și, prin urmare, pot duce la probleme de sănătate.
Pe de altă parte, cei cu lanțuri scurte sunt asimilați și metabolizați prin producerea de energie.