Ghid de consum de băuturi pentru o sănătate bună
Cu atât de multe dintre care să alegeți, toate cu efecte diferite, uneori neașteptate, asupra sănătății, este ușor să greșiți cele mai bune băuturi pentru sănătatea dumneavoastră. Acest articol vă oferă recomandări cu privire la băuturi sănătoase.
Scurt istoric al băuturilor
La început, a existat multă apă răcoritoare, oferind tot ce avea nevoie corpul pentru a umple fluidele pe care le pierdea. Oamenii o folosesc ca singură băutură de milioane de ani. Apoi a venit laptele, odată cu apariția agriculturii și domesticirea animalelor. Apoi, bere, vin, cafea și ceai, toate au băut pentru gust și plăcere la fel de mult ca pentru fluidele pe care le furnizează. Noii veniți precum băuturile răcoritoare, băuturile sportive, băuturile energizante și altele oferă, de asemenea, hidratare. Cu toate acestea, acestea vin cu o doză mare de calorii inutile pe care organismul le poate avea dificultăți de reglare.
Recomandări de la experții în băuturi
În urma unei revizuiri a dovezilor privind băuturile și sănătatea, băuturile au fost împărțite în șase (6) niveluri. Clasamentul a fost realizat în funcție de caloriile furnizate, contribuția la aportul de energie și substanțe nutritive esențiale și dovada efectelor pozitive și negative asupra sănătății. Drept urmare, apa a fost votată drept cea mai bună băutură. Cu toate acestea, asta nu înseamnă că apa este singura băutură sănătoasă și nici că toată lumea trebuie să bea opt pahare de apă pe zi.
Apa oferă tot ce are nevoie organismul: H2O pur pentru a restabili fluidele pierdute prin metabolism, respirație, transpirație și eliminarea deșeurilor. Deci, este băutura perfectă pentru a-ți potoli setea și a rehidrata sistemul. Când vine de la robinet, costă o fracțiune de bănuț pe pahar. În aceste condiții, apa este băutura la care apelezi de cele mai multe ori.
Este imposibil să stabiliți o singură cerință pentru cantitatea de apă de care aveți nevoie în fiecare zi. Cât de mult aveți nevoie depinde de câtă mâncare mâncați, de vreme și de nivelul dvs. de activitate fizică. În ceea ce privește sfaturile nutriționale deseori repetate de a „bea opt pahare de apă pe zi”, există puține dovezi care să o susțină, dar ar fi o modalitate excelentă de a satisface majoritatea nevoilor de lichide ale unei persoane.
Ceai și cafea
După apă, ceaiul și cafeaua sunt cele mai consumate două băuturi de pe planetă. Bineînțeles, acestea sunt băuturi fără calorii, ambalate cu antioxidanți, flavonoide și alte substanțe biologic active, care pot fi bune pentru dvs. Ceaiul verde, în special varietatea puternică servită în Japonia, a câștigat atenția pentru rolul său potențial în protejarea împotriva bolilor de inimă. Pe de altă parte, cafeaua poate ajuta la protejarea împotriva diabetului de tip 2.
Este nevoie de mai multe cercetări privind beneficiile pentru sănătate ale ceaiului și cafelei. Cu toate acestea, un lucru este sigur: adăugarea de smântână, zahăr, frișcă și arome poate transforma cafeaua sau ceaiul dintr-o băutură sănătoasă într-o băutură mai puțin sănătoasă.
Laptele degresat, băuturi cu conținut scăzut de grăsimi și soia
Pentru copii, laptele este o sursă cheie de calciu și vitamina D. Pe de altă parte, laptele de soia îmbogățit este o bună sursă alternativă de calciu și vitamina D pentru cei care preferă să nu bea lapte de vacă. Cu toate acestea, ambele sunt, de asemenea, surse bune de proteine și alți micronutrienți esențiali.
Laptele cu conținut scăzut de grăsimi, vândut ca 1% sau 1,5% lapte, sau laptele degresat, care este practic fără grăsimi, sunt cele mai bune alegeri. Într-adevăr, deoarece conțin mult mai puține grăsimi saturate decât laptele obținut de la bovine. Chiar și laptele cu conținut scăzut de grăsimi este bogat în calorii, iar nivelurile ridicate de consum pot crește riscul de cancer de prostată și ovarian. Astfel, cel mai bine este ca adulții să își limiteze aportul de lapte la un pahar sau două pe zi. Mai puțin bine, atâta timp cât primești suficient calciu din alte surse.
De asemenea, pentru copiii în creștere, cantitatea ideală de lapte și calciu este mai puțin clară. Cu toate acestea, a nu depăși două pahare de lapte pe zi pare să ofere o nutriție suficientă fără a fi exagerat.
Băuturi îndulcite fără calorii
Băuturile numite „sucuri dietetice” și alte băuturi dietetice sunt îndulcite cu îndulcitori artificiali fără calorii. În cele din urmă, aceste băuturi dietetice sunt o alegere mai bună decât băuturile răcoritoare cu zahăr, deoarece conțin mai puține calorii. Cu toate acestea, posibilitatea ca acestea să contribuie la creșterea în greutate sugerează că nu sunt o alternativă inofensivă la apă. În plus, acestea ar trebui consumate ocazional, mai degrabă decât ca băutură zilnică. Pentru cei care au dificultăți în renunțarea la băuturi alcoolice complete, acestea pot fi de ajutor. Este doar pentru a face trecerea la băuturi mai sănătoase, așa cum poate face un plasture de nicotină pentru fumători.
Băuturi calorii cu anumiți nutrienți
Această categorie include sucurile de fructe, sucurile de legume, laptele integral, băuturile sportive, apele cu vitamine și băuturile alcoolice. Fiecare are avantajele și dezavantajele sale. Sucul de fructe sută la sută conține majoritatea nutrienților fructului în sine, dar de obicei furnizează mai multă energie. Experții recomandă să nu consumați mai mult de o porție de suc de fructe 100% ca parte a aportului zilnic de fructe.