Ghid de taurină aplicație și efecte

Actualizat la 02/04/19

Deși taurina nu este de fapt unul dintre aminoacizii, ea este formată ca un produs de descompunere a celor doi aminoacizi metionină și cisteină. Majoritatea oamenilor sunt Taurina este un termen folosit în legătură cu băuturile energizante. Dar taurina nu este în niciun caz doar revigorantă și stimulatoare, îndeplinește funcții importante în organism. Aceasta acționează ca un antioxidant, protejează mușchiul inimii și menține numeroase funcții ale organelor. În plus, depinde de Dezvoltarea creierului și a aparatului vizual implicat.

Acest ghid oferă informații despre următoarele subiecte:

O scurtă introducere în taurină

Taurina este un așa-numit acid aminoetansulfonic care apare în concentrații foarte mari în mușchiul inimii. În timp ce efectul stimulant și stimulant al taurinei în băuturile energizante este destul de controversat, funcțiile din organism pot fi dovedite. Taurina face parte din acizii biliari, creierul, retina, inima, mușchii și celulele albe din sânge. Se știe, de asemenea, că taurina sporește efectele cofeinei. Din acest motiv, băuturile energizante au un efect mai vitalizant decât cafeaua.

Apariție și funcție în corp

Taurina nu este esențială, ceea ce înseamnă că organismul o poate produce singură și, de obicei, nu depinde de ea pentru a fi consumată prin alimente. Doar sugarii trebuie să ingereze taurină prin laptele matern sau înlocuitorul laptelui, deoarece nu pot sintetiza ei înșiși substanța asemănătoare aminoacizilor. Taurina este un produs de descompunere care se formează în organism din aminoacizii cisteină și metionină. Taurina îndeplinește următoarele funcții în organism:

• este considerat un antioxidant și elimină radicalii liberi
• este implicat în formarea acidului biliar și astfel în digestia grăsimilor
• promovează funcția de detoxifiere a ficatului
• este esențială pentru dezvoltarea creierului, a ochilor și a creșterii copilăriei timpurii
• susține contractilitatea mușchiului cardiac
• susține sistemul imunitar
• stabilizează membranele celulare

domenii de aplicare

Taurina este rar utilizată în domeniul medical. Se utilizează exclusiv perenteral, adică prin nutriție artificială. Infuziile nutritive cu taurină sunt preferabil administrate sugarilor, deoarece corpul lor nu poate produce încă substanța în sine.

Taurina se găsește și ca aditiv în băuturile energizante și suplimentele alimentare. În ciuda lipsei de studii, zonele de aplicare a taurinei sub formă de suplimente alimentare sunt extinse. Cel mai adesea este utilizat în următoarele scopuri:

• Formarea retinei și a celulelor nervoase la nou-născuți
• pentru producerea de energie (în legătură cu cofeina)
• ca aditiv în restaurarea părului
• pentru reglarea de susținere a tensiunii arteriale
• pentru a regla nivelul colesterolului prin creșterea fluxului de bilă
• în boli cu stres oxidativ (arterioscleroză, diabet),
• Datorită proprietăților sale de stabilizare a membranei, taurina este utilizată în epilepsie
• pentru tratamentul insuficienței cardiace și a aritmiilor cardiace
• pentru terapia de susținere cu afectarea funcției hepatice
• pentru o mai bună excreție a metalelor grele

Recomandare zilnică de aport

Taurina este produsă în cantități suficiente într-un corp sănătos. În plus, cu o dietă normală, echilibrată, veți consuma în jur de 400 mg de taurină zilnic.

Dacă se adaugă taurină, dozele cuprinse între 0,5 și 6 g pe zi sunt considerate utile. Media, adică 3g zilnic, este considerată sănătoasă și inofensivă. Dozele mai mari pot provoca tulburări de stomac și somnolență.

Posibile grupuri de risc pentru deficiență

Deficiențele de taurină sunt extrem de rare, dar cel mai probabil afectează sugarii, veganii și persoanele cu disponibilitate limitată de metionină sau cisteină.

bebelus

Nou-născuții nu sunt încă capabili să producă singuri taurină. Prin urmare, acestea sunt dependente de aportul din laptele matern. Dacă alăptarea nu funcționează, nu este o problemă. Deoarece taurina este adăugată și produselor substitutive ale laptelui.

Vegetarian

Anii de dietă vegană pot duce teoretic la o ușoară deficiență a taurinei, deoarece taurina se găsește numai în hrana animalelor. Dar, deoarece este produsă și de corpul însuși, deficiențele de taurină sunt excepția datorată unei diete unilaterale.

Co-factori lipsă

O deficiență a aminoacizilor cisteină și metionină, din care se formează taurina, poate duce la o întrerupere a sintezei și, astfel, la o deficiență a taurinei.

Alimente cu taurină

Taurina se găsește numai în alimentele de origine animală. Următoarele alimente conțin doze semnificative de taurină:

Informații pe 100g de alimente

• Carne de midie: 650mg
• Carne de crab: 260mg
• Carne musculară, pasăre: 150 mg
• Ton: 70mg
• Miel. 47 mg
• Carne musculară, porc și carne de vită: 30 - 50mg
• Pui: 34mg
• Ficat: 30 mg

Posibile boli secundare în caz de deficit

Un deficit de taurină se manifestă inițial printr-o susceptibilitate crescută la infecție, deoarece sistemul imunitar devine instabil. Pot apărea și următoarele reclamații:

• Creșterea împiedicată a copiilor
• imunodeficiență
• Degenerarea retiniană
• Boli ale mușchilor cardiaci

Tratează deficitul de taurină

Dacă aveți un deficit de taurină, acest lucru poate fi tratat cu ajutorul suplimentelor alimentare dacă nu este posibil un aport suficient de taurină prin alimente.

---