Ghidul alimentar canadian PNNS Actualizează porțiuni de distribuție; familiile de; alimente

Primul Ghid alimentar al Canadei a fost publicat în 1942 sub titlul „Regulile oficiale pentru alimente din Canada”. În ianuarie anul trecut a fost complet actualizat. La fel ca PNNS-ul nostru francez, promovează pe larg comportament social legate de alimente: gătit, împărtășirea meselor etc. Redacția Culture Nutrition a fost interesată geneza acestui ghid, evoluțiile sale și asemănările sale cu PNNS, el însuși în centrul știrii. Ce se întâmplă dacă aceste actualizări conduc la o revizuire completă a modului în care vorbim despre mâncare? ?

O mică istorie în jurul acestui ghid alimentar ...

În 1942, sub numele de „ Reguli oficiale pentru alimente în Canada ”, scopul său a fost de a preveni deficiențele nutriționale și de a îmbunătăți sănătatea canadienilor în timp de război. El a fost un precursor, deoarece fișele intitulate „Verifică-ți eficacitatea în timp de război” au fost inserate în plicurile de plată! Această versiune a ghidului sa concentrat asupra diferitele mese ale zilei și pe rolul laptelui în mâncare.

---