Ghidul D; Asociația Whisky And Cheese - WhiskyFlavour

Să fim sinceri, cine nu iubește whisky-ul și brânza? S-ar putea să fiți obișnuiți să le mâncați separat, totuși, v-ați întrebat vreodată cum ar putea funcționa împreună aceste două produse uimitoare?
Ei bine, vă asigurăm că această combinație nu seamănă cu ceea ce ați simțit vreodată înainte. Ambele sunt uimitoare separate, dar chiar mai bine puse împreună.

Amestecul perfect

Whisky-ul este o băutură care se bucură de obicei în rândul prietenilor, dar și în ocazii speciale. Acestea sunt momentele în care deschizi cele mai bune whisky-uri. În ultimii ani, s-a dezvoltat o modă pentru a savura un pahar de whisky cu brânză. Aceasta este nota finală pentru o masă perfectă!

Pentru a obține cel mai bun amestec între whisky și brânză, este important să găsiți un echilibru. Trebuie să împerecheați whisky-uri tari cu brânzeturi tari, aromă cu aromă și corp cu corp. Este important de reținut că sarea și grăsimile conținute în brânză vor echilibra corpul și aromele whisky-ului. Atunci obțineți brânzeturile mai cremoase, care au un conținut mai mare de grăsimi. În acest sens, veți avea nevoie de un whisky mai acid pentru a compensa grăsimea.

Alege-ți corect brânza

Prea multe brânzeturi diferite vă vor complica aromele de pe gust. Din acest motiv, trebuie să alegeți o tulpină bună, care să completeze bine celălalt produs. Una sau două varietăți de brânză ar fi ideale (obținute din lapte de vacă, oaie sau capră), o brânză precum albastrul, o brânză uscată și o brânză de coajă. Ar trebui să fie suma perfectă pentru a merge cu whisky-ul.

---