Ghidul dietetic pentru dieta fără sare!

Medicul dumneavoastră v-a spus să mâncați fără sare ...

Mai ales că, conform sondajului INCA1, aportul mediu de sare din Franța se ridică în continuare la aproximativ 9 g/zi. Totuși, dacă ar fi să ajungem pentru a ne reduce doza la 5 g/zi sau mai puțin, asta ne-ar permite combate tensiunea arterială crescută și bolile cardiovasculare în special la bărbații care consumă mult sare (23% consumă mai mult de 12 g/zi de sare).
Deci, să reacționăm! Reducând aportul de sare, veți realiza cât de oribil de sărată sunt marea majoritate a alimentelor procesate (cum ar fi mesele gata).

ghidul

Cum se combină o dietă fără sare cu plăcere ?

Sodiul este prezent în mod natural în toate ingredientele. Deci nu scoatem niciodată sarea.Înainte de a începe o dietă săracă în sodiu, este esențial să cunoașteți cantitatea de sare la care aveți dreptul pe zi.

Există mai multe variante ale dietei fără sare:

  • Mai puțin de 1 sau 2 g de sare/zi: dieta strictă de deodorant
  • Între 2 și 4 g de sare/zi: dieta standard de deodorant
  • Egal cu 5 g sare/zi: dietă largă fără miros

Dieta cu conținut redus de sodiu poate fi adaptată fiecărei patologii. Descoperă mai jos obiceiurile alimentare pe care să le adopți în funcție de nevoile tale:

Ce trebuie să fac dacă am hipertensiune arterială ?
Mănâncă echilibrat! Dieta joacă un rol esențial în modificările tensiunii arteriale. Consumul unei diete echilibrate vă va reduce riscul de hipertensiune.

Ce trebuie să fac dacă iau cortizon ?
Unele boli cronice necesită utilizarea prelungită a corticosteroizilor. Ca urmare, riscul de efecte secundare, cum ar fi creșterea în greutate, umflarea feței, oasele fragile (osteoporoză).

Ce trebuie să fac dacă am insuficiență renală ?
Atunci când funcția renală este deteriorată, recomandările dietetice joacă un rol esențial în gestionarea bolii. Adaptarea dietei în timpul insuficienței renale va ajuta la menținerea unei stări metabolice stabile și, astfel, la încetinirea leziunilor renale.

Ce sfaturi pentru a recâștiga gustul ?
Nu ar trebui să credeți că a mânca fără sare înseamnă că masa devine blândă și monotonă. Dimpotriva ! Ai tot de câștigat !

4 sfaturi pentru a începe o dietă fără sare:

1. Înțelege unde se ascunde sarea
80% din sarea consumată este ascunsă în dietă. Într-adevăr, sarea se găsește întotdeauna acolo unde nu este de așteptat, iar aparențele sunt uneori înșelătoare.