Ghidul efectului aplicării ceaiului de pelin
„Ce este amar pentru gură este sănătos pentru inimă” - dacă spune această veche zicală populară, ceaiul de pelin ar trebui să fie un adevărat leac miraculos. Ceaiul de vermut este foarte amar, dar este și foarte sănătos. Mai ales când vine vorba de stomac, ceaiul de pelin este remediul perfect. Dacă ceva este literalmente supărat, dacă bila ta este plină de furie sau dacă ceva este greu de digerat, atunci te poți baza pe ceaiul făcut din pelin. El readuce totul pe drumul cel bun. Gustul amar este caracteristic ceaiului de pelin, este celebra picătură de pelin care uneori trebuie să fie pentru ca acesta să se îmbunătățească.
Un ceai care are totul
Cum funcționează ceaiul de pelin?
Amar dar foarte sănătos @ depositphotos.com/hsagencia
O altă înțelepciune populară nu lasă nicio îndoială despre cât de popular este pelinul ca plantă medicinală: „Pelinul este bun pentru orice”. Ceaiul de pelin nu numai că calmează stomacul și bila, chiar și atunci când memoria slăbește, se spune că ceaiul face minuni. Cel puțin asta era punctul de vedere al celebrului medic grec Hipocrate în urmă cu mai bine de 2500 de ani. Cercetările moderne de astăzi confirmă ceea ce Hipocrate ar putea specula doar. Pelinul conține un extract care activează anumiți receptori, mai exact așa-numiții receptori de acetilcolină din creier. Ca urmare, scăderea funcției de memorie poate fi oprită și la persoanele cu boala Alzheimer. Cu toate acestea, acesta este doar unul dintre lucrurile bune despre ceaiul amar, deoarece proprietățile sale bune pentru probleme cu stomacul și intestinele l-au făcut cunoscut.
Substanțele amare din pelin stimulează producția tuturor sucurilor digestive. Acest lucru are un efect pozitiv asupra stomacului, ficatului și pancreasului. Ceaiul de pelin este o alegere bună pentru problemele digestive, intoleranța la anumite alimente și, de asemenea, pentru gazele neplăcute. Apetitul scade sau mâncarea este grea în stomac? Chiar și atunci, pelinul sub formă de ceai sau ca aperitiv este doar lucrul.
Întotdeauna încălziți iarna cu ceai de vermut
Orele de iarnă sunt anotimpul rece și dacă doriți să vă protejați, ar trebui să luați ceai de pelin acasă. Pastorul Sebastian Kneipp, la fel ca Hildegard von Bingen, a recomandat ceaiul de pelin ca protecție eficientă împotriva infecțiilor. Oricine trebuie să ia autobuzul sau trenul la serviciu în fiecare zi ar trebui să îmbrace în prealabil un tip de „parfum” foarte special: Un spray dezinfectant pe bază de pelin care ține la distanță agenții patogeni ai răcelii și infecțiilor asemănătoare gripei. Oricine poate face spray-ul rapid și ușor în propria bucătărie:
- Tocăm câte o linguriță de cimbru uscat sau două lingurițe de cimbru proaspăt, lavandă, rozmarin și pelin în bucăți mici. Se toarnă o jumătate de litru de oțet de mere peste amestecul de plante și doi sau trei cuișoare și apoi se lasă să se absoarbă timp de trei până la patru săptămâni. Apoi se toarnă printr-o sită și se lasă să difuzeze în cameră. Pe de o parte, acest lucru asigură aer curat și, pe de altă parte, întărește sistemul imunitar.
Dar pelinul are o altă funcție iarna: este foarte plăcut să vă încălziți. Această proprietate îi datorează pelinului capacitatea sa de a stimula circulația sângelui. Oricine bea ceai de pelin va observa în curând că o senzație relaxată și caldă se răspândește în zona stomacului. Pelinul este, de asemenea, o alegere bună pentru uz extern în zilele reci de iarnă. Oamenii folosesc efectul său de încălzire atunci când vine vorba de degerături. Astăzi, umflăturile inestetice apar rar deoarece pantofii sunt mai bine izolați. În trecut, totuși, degerăturile roșii albăstrui erau o problemă serioasă. Un remediu pentru umflături constă în 50 de grame de pelin, care este plasat într-un pahar cu un capac cu șurub și 125 de mililitri de ulei de măsline turnat peste el. Puneți amestecul într-un loc cald timp de două săptămâni și apoi turnați-l printr-o sită foarte fină. Înainte de culcare, masează-ți picioarele reci cu el.
De ce pelinul oferă o perspectivă mai bună
Ceaiul ajută și în cazul în care pleoapele sau marginile ochilor sunt inflamate. Dacă doriți ca un stye să se vindece mai repede, ar trebui să încercați și comprese pentru ochi cu ceai de pelin.
Pelinul ca planta de gradina
În afară de gustul său extrem de amar, pelinul este o plantă medicinală ale cărei efecte pot fi dovedite științific. Acesta este ceea ce îl face atât de popular și popular printre pasionații de grădinărit. Iarba amară îi place să ducă o existență umbroasă în grădină, este foarte ușor de îngrijit, nu necesită cerințe și este, de asemenea, ușor de plantat. Dacă doriți să aveți planta medicinală în grădină, o puteți semăna oricând între primăvară și vară. Cea mai timpurie dată este la mijlocul lunii aprilie, iar semințele nu ar trebui să intre în pământ mai târziu de sfârșitul lunii mai. Numai în acest caz este posibilă recoltarea frunzelor în același an. Grădinarii hobby care ar dori să-și ia timpul până în august nu au putut recolta până în anul următor.
Solul pentru pelin ar trebui să fie nisipos sau pietriș, o grădină stâncoasă este un loc frumos pentru planta sănătoasă. Multe ore de soare lasă pelinul să crească plin de viață și îi place în mod deosebit o locație protejată în sud-est sau sud-vest. Varul poate fi tolerat doar de pelin până la o anumită limită, dar se poate descurca și cu solul uscat. Ceva care nu-i place deloc pelinului este înmuierea. Dacă planta medicinală găsește condițiile perfecte, grădinarul hobby poate recolta planta timp de până la opt ani. În aprilie frunzele sunt coapte și recolta poate avea loc până în toamnă. Este mai bine să nu recoltați toate frunzele simultan, ci doar să tăiați frunzele și florile comestibile atunci când sunt folosite ca ceai. Ceea ce pelinul nu poate tolera sunt alte plante care cresc în imediata apropiere. El tolerează garoafele, iarba de curățat lămpile și grămezile ca vecini.
Uscarea pelinului în mod corespunzător
Atunci când pelinul găsește condiții ideale în grădină, grădinarul hobby își atinge repede limitele când vine vorba de cantitatea de frunze. Prin urmare, este întotdeauna o idee bună să uscați frunzele, astfel încât să le puteți folosi ulterior pentru a prepara ceai de pelin. Pentru a beneficia cu adevărat de ingredientele valoroase ale plantei, timpul recoltării este foarte important. Ingredientele medicinale din pelin sunt deosebit de puternice atunci când planta este în floare. Dacă acesta este cazul, tăiați cu atenție vârfurile lăstarilor tineri sau tulpinile care nu sunt încă lignificate cu foarfece. Când vine vorba de uscarea pelinului, există două opțiuni diferite. Pe de o parte, frunzele pot fi legate în buchete sau agățate cu susul în jos într-un loc cald și uscat. Pe de altă parte, este posibilă și răspândirea liberă a frunzelor și florilor după ce au fost smulse de pe tulpini.
Procesul de uscare nu durează foarte mult. În funcție de locul în care sunt depozitate, florile și frunzele sunt suficient de uscate după trei până la șapte zile. Pe măsură ce vermutul se usucă, cu greu își pierde aroma și amărăciunea unice. Ceea ce se evaporă sunt uleiurile esențiale și, de asemenea, vitamina C conținută în frunze. Eficiența în frunze și, de asemenea, în ceaiul de pelin ulterior este păstrată. Vermutul nu este eficient doar ca ceai, planta își poate dezvolta puterea și ca aditiv de baie, ca tinctură și ca aperitiv de sine stătător.