Ghidul Steviei; expert; Nicio durere, niciun câștig
Utilizată încă din cele mai vechi timpuri, stevia - o plantă dulce în mod natural - este acum omniprezentă. Este sigur să îl mănânci și te va ajuta să slăbești? Descoperă efectele steviei asupra sănătății tale cu acest articol scris de expertul nostru Achzod.
Zahăr, pofta de zahăr, acest medicament care ne afectează pe toți
Reducerea zahărului este unul dintre cei mai simpli și mai eficienți pași pe care îi puteți face pentru a începe schimbarea corpului cu piciorul drept, indiferent dacă încercați să slăbiți sau să câștigați mușchi. Dar nu vă vom minți - a spune nu la dulciuri este, de asemenea, una dintre cele mai mari provocări atunci când încercați să mâncați o dietă sănătoasă și echilibrată. .
Stevia este un îndulcitor natural cu zero calorii care se găsește frecvent în multe alimente. Este posibil să nu aibă același gust ca zahărul, dar dulceața sa este suficient de similară pentru a ajuta mulți oameni să își atingă obiectivele nutriționale. Și se dovedește că stevia poate avea chiar și unele beneficii suplimentare pentru sănătate. Deși dovezile nu sunt încă suficiente, stevia apare ca o soluție inteligentă la poftele tale alimentare.
Iată topo dulce.
Care sunt ingredientele Stevia ?
Stevia este abrevierea pentru Stevia rebaudiana, o plantă originară din America de Sud, mai precis Paraguay și Brazilia. Există peste 110 specii de stevie, dintre care doar 18 au proprietăți îndulcitoare dovedite. Stevia este dulce în mod natural și este transformată în pulberi și lichide care sunt folosite pentru îndulcirea alimentelor. Este considerat o alternativă naturală și sigură la îndulcitorii artificiali.
De exemplu, elevii mei care mor de zahăr în orice moment al zilei și sunt gata să termine o oală de înghețată, le spun „ascultați, luați 200g de soia simplă (0 zahăr) și echilibrați stevia, gustul dulce va face esti bun si te va linisti ”. Și funcționează.
Cu toate acestea, atracția steviei a trecut recent de la utilizarea sa ca îndulcitor la beneficiile sale potențiale pentru sănătate.
Pentru ce se utilizează Stevia ?
Substanța activă din stevia care contribuie la gustul său dulce este steviosida. Permite steviei să fie un îndulcitor fără calorii de 100 până la 300 de ori mai dulce decât zaharoza. Utilizarea Stevia ca supliment alimentar a fost oficial acceptată în Statele Unite în 1995 și este astăzi utilizată în mod obișnuit pentru îndulcirea multor alimente, din cafea și produse de patiserie. la pulbere de proteine.