Ghidul unei alimentații sănătoase pentru copii

alimentații

Copiii Germaniei sunt prea grăsimi, beau prea multe băuturi cu zahăr, mănâncă fast-food și adoră ciocolata - nu există aproape nicio altă problemă în care părinții intră în panică la fel de repede ca și cu o nutriție optimă pentru copii. Dar nu trebuie, spune Uwe Knop, expert în nutriție.

Corelația în loc de cauzalitate

4V de nutriție pentru copii

Diversitate: Arătați copiilor marea varietate de alimente.

Înțelegere: Dacă ochii erau mai mari decât foamea sau legumele nu aveau un gust bun - înțelegeți că farfuria nu era goală.

Disponibilitate: Nu este o chestiune firească în epoca serviciilor de livrare - ar trebui să fie disponibilă cât mai multă mâncare în gospodărie.

Exemplu: exemplificați o dietă sănătoasă și diversă.

Nutriția vegană a copiilor ca vătămare corporală

Fără gluten, vegan sau fără zahăr: Knop urmărește, de asemenea, tendințele nutriționale și avertizează urgent împotriva privării copiilor de grupuri alimentare întregi. Deoarece acolo unde adulții pot compensa „deficitul iminent de proteine, fier, calciu, iod, zinc și mai ales vitamina B12 prin combinații învățate” sau suplimente nutritive, „copiii dependenți sunt expuși riscului”, spune Knop. Vocile experților numesc chiar dieta pur vegană vătămare fizică, deoarece lucrurile esențiale sunt reținute copiilor.
În ghidul său, părinții vor găsi „Unsprezece esențe pentru o dietă sănătoasă pentru copii”, sfaturi pentru femeile însărcinate și părinții tineri cu bebeluși, precum și o mulțime de încurajări pentru a vă asculta sentimentele intestinale și pentru a vă trata copiii cu un scaun de cârnați și o bucată de ciocolată - pentru că Cei mici știu cel mai bine ce este bine pentru ei.

Uwe Knop: Copil, mănâncă ce îți place ...!
Plassen Verlag, Kulmbach 2017.
176 pagini, 12,99 euro.
ISBN: 9783864705052