Ghimbir - efect, aplicare, studii Portalul ghimbirului
Portalul independent de ghimbir
Ghimbirul este mai mult decât un condiment - acest lucru era deja cunoscut de cercetători și medici din Asia antică. Pe lângă un gust caracteristic, rădăcina de ghimbir are diferite proprietăți de promovare a sănătății. A fost folosit împotriva diferitelor afecțiuni de mii de ani datorită proprietăților sale de vindecare.
Confucius, un filozof și savant chinez, era deja convins de rădăcina medicinală. De asemenea, joacă un rol important în medicina ayurvedică. Chiar și pentru legionarii romani, ghimbirul a devenit un însoțitor indispensabil în campanii dificile datorită diverselor sale beneficii pentru sănătate.
O rădăcină cu un efect puternic: Gingerole și Shogaole
Știința modernă cercetează în prezent intensiv ghimbirul și ingredientele sale. Cercetările se concentrează pe 6-gingerol și pe produsul său de defalcare 6-shogaol. Aceste ingrediente active sunt, printre altele, responsabile pentru gustul înțepător al ghimbirului. În studiile științifice, acestea au arătat proprietăți uimitoare.
De exemplu, s-a dovedit a fi antiinflamator și imunomodulator (vezi și inflamația). Din acest motiv, acestea ar putea fi potrivite, printre altele, pentru tratamentul bolilor reumatice (vezi și osteoartrita și artrita). În alte lucrări, substanțele fierbinți au fost capabile să inhibe creșterea celulelor canceroase sau chiar să le omoare (vezi și cancerul). Cu toate acestea, țesutul sănătos a fost aparent cruțat. Nu în ultimul rând, s-a demonstrat în multe studii că ghimbirul poate calma stomacul în caz de greață și vărsături și oferă o ameliorare benefică de răceli (vezi greață și vărsături și răceli și gripă).
Informații suplimentare despre beneficiile terapeutice și de sănătate ale ghimbirului pot fi găsite la Efect și domenii de aplicare.
Studiile arată un mare potențial terapeutic
Fie ca ceai, proaspăt, uscat sau sub formă de extract - fiecare preparat are propriile sale caracteristici și domenii de aplicare. Pe lângă substanțele fierbinți, ghimbirul conține și multe alte ingrediente sănătoase demne de menționat: inclusiv micronutrienți, substanțe vegetale secundare și vitamine. Această compoziție transformă rădăcinile de ghimbir în veritabile, care nu numai că sunt utilizate în bucătărie, dar pot fi utilizate tot mai mult pentru boli. Deși rădăcinile rafinează multe feluri de mâncare cu gustul lor ascuțit, majoritatea gingerolilor și shogaolilor valoroși pe care îi conțin se pierd în timpul gătitului. Aceste substanțe înțepătoare, în special, fac din ghimbir un agent terapeutic natural. Această pagină este menită să prezinte concluziile științifice cu privire la subiectul ghimbirului într-un mod clar și ușor de înțeles și să ofere recomandări pentru a beneficia cât mai bine posibil de beneficiile de sănătate ale ghimbirului.
Ghimbir pentru osteoartrita si artrita
Osteoartrita și artrita aparțin bolilor articulare reumatice și provoacă restricții severe de mobilitate și durere la pacientul afectat. În timp ce artrita este supusă unui mecanism autoimun defect, în osteoartrită articulația și cartilajul sunt prea uzate. Deoarece articulațiile deteriorate pot fi regenerate doar într-o măsură limitată, analgezicele sunt utilizate în principal în tratamentul bolilor reumatice. Cu toate acestea, aceste AINS (anti-reumatice nesteroidiene), care includ ibuprofen, ASA, diclofenac și multe alte medicamente, intervin în multe sisteme ale corpului, motiv pentru care nu toți pacienții tolerează terapia cu aceste medicamente și medicamente similare la fel de bine. Prin urmare, ghimbirul ar putea reprezenta o alternativă delicată pe bază de plante, deoarece are efecte antiinflamatorii și imunomodulatoare (vezi și inflamația). În studii, ghimbirul a reușit să amelioreze durerea și să reducă la minimum inflamația articulațiilor.
Ajutor în valul de răceală
Ghimbirul în ceai este un bine-cunoscut remediu casnic pentru o răceală incomodă. Aburul ajută la eliberarea nasului și băutura fierbinte calmează gâtul, gâtul și dorința de tuse. Din păcate, majoritatea gingerolilor și shogaolilor importanți se pierd prin fabricarea berii. Ambele substanțe fierbinți pot ajuta la ameliorarea simptomelor mai rapid și la scurtarea duratei infecției.
Deoarece ghimbirul funcționează pe mai multe niveluri. Pe de o parte, ghimbirul are o proprietate imunomodulatoare. Aceasta înseamnă că ghimbirul ajută sistemul imunitar și celulele de apărare să facă față infecției. Pe de altă parte, protejează organismul de reacțiile imune excesive și are un efect preventiv împotriva inflamației cronice. Ghimbirul este, de asemenea, antibacterian și poate inhiba anumiți agenți patogeni. Astfel, ghimbirul este un bun tovarăș pentru răceală.
Ghimbirul ca un nou arzător de grăsimi?
Ghimbirul în sine nu poate arde grăsimea creată în organism, dar poate susține cu siguranță pierderea în greutate și inhiba procesele inflamatorii. Deoarece substanțele fierbinți din ghimbir stimulează arderea grăsimilor (numită și lipoliză) și rotirea energiei, astfel încât organismul să folosească mai multe calorii. Deoarece atunci când sunteți supraponderal, grăsimea atașată de pe burtă își trimite proprii hormoni care perturbă echilibrul grăsimii și zahărului și provoacă inflamații, ghimbirul poate oferi, de asemenea, ușurare în această zonă.
Creșterea valorilor lipidelor din sânge și a valorilor perturbate ale zahărului din sânge ar putea fi normalizate în studiile cu tratamentul dozelor mari de gingeroli și shogaoli. Markerii de inflamație ar putea fi, de asemenea, coborâți, iar inflamația cronică cauzată de obezitate ar putea fi diminuată puțin. Prin urmare, este util să se încorporeze ghimbirul în dietă în timpul dietelor și al pierderii în greutate.
Ghimbir pentru diabetul zaharat - ajutor natural fără insulină
Așa-numitul „diabet” este foarte temut, deoarece aduce cu sine unele riscuri, inclusiv leziuni ale retinei la ochi, leziuni ale țesuturilor, în special la picioare și insuficiență renală. De aceea, diabeticii trebuie adesea să-și vadă medicul de familie, oftalmologul, nefrologul și podiatul, astfel încât boala să fie ținută sub control cât mai bine posibil și să nu existe daune ireversibile.
Pentru a menține glicemia și, astfel, riscul de diabet cât mai scăzut, se utilizează în principal insulina externă. Dar există și o alternativă pe bază de plante - ghimbirul. Studiile au arătat că substanțele înțepătoare din rădăcină scad cu succes postul și glicemia pe termen lung și astfel determină un control mai bun al glicemiei. În plus, ghimbirul este antiinflamator, ceea ce poate reduce la minimum deteriorarea țesuturilor.
Ghimbirul în boala Alzheimer - protecție pentru creier
Boala Alzheimer este cea mai frecventă boală neurodegenerativă la nivel mondial și inițial duce la simptomul demenței. Este dificil pentru cei afectați să-și amintească trecutul, să învețe lucruri noi și să facă față vieții de zi cu zi fără ajutor. Pe măsură ce demența progresează, apar alte simptome, cum ar fi modificările personalității și dezorientarea. În cele din urmă, pacienții mor prematur, adesea din cauza problemelor de coagulare a sângelui cauzate de repaus la pat sau infecții.
În ciuda marelui interes terapeutic, în prezent nu există niciun remediu și uneori este posibil doar ca medicii să amelioreze simptomele și să încetinească cât mai mult boala. Aici intră în joc ghimbirul, deoarece studiile cu culturi celulare și șoareci au arătat că ghimbirul a reușit să limiteze boala prin reducerea depozitelor de plăci periculoase. În plus, ghimbirul ar putea servi drept prevenire, deoarece are un efect antioxidant și antiinflamator și, prin urmare, ar inhiba inflamația neurologică înainte de a se dezvolta.
Ghimbirul ajută la greață și vărsături
Greața poate fi cauzată de multe lucruri: simțul echilibrului atunci când conduceți o mașină sau un roller coaster, mirosuri și gusturi, amețeli, sarcină, diverse medicamente etc.
În plus, ghimbirul poate ajuta la vindecarea inflamației mucoasei intestinale, care protejează tractul digestiv și suprimă senzațiile de greață. Deoarece ghimbirul provine din natură, nu conține subproduse sintetice și, prin urmare, nu are efecte secundare semnificative.
Ghimbir pentru durerile menstruale - ameliorare naturală fără medicamente
Multe femei suferă de menstruație în fiecare lună. Dar nu în perioada însăși, ci în efectele secundare care afectează mai mult unele femei, altele mai puțin. Deoarece multe femei suferă de dureri abdominale severe în aceste zile, declanșate de eliberarea prostaglandinelor în timpul contracțiilor uterine. Pe lângă durerea locală din zona abdominală inferioară, mulți suferă și de dureri de cap.
Ghimbirul are capacitatea de a inhiba eliberarea prostaglandinelor, ceea ce provoacă mai puțină durere. În plus, shogaolii pot regla sensibilitatea la durere și pot face ghimbirul la fel de eficient în timpul menstruației ca și analgezicele cu doze mici, cum ar fi ibuprofenul și aspirina. Femeile care nu pot tolera analgezicele sau care nu doresc să ia medicamente sintetice în timpul perioadei lor pot încerca să utilizeze capsule de ghimbir cu doze mari.
Ghimbirul în terapia cancerului - cele mai recente descoperiri științifice
În medicină, cancerul reprezintă noi formațiuni de agregate celulare care sunt fie benigne, fie maligne, prin care neoplasmele benigne se pot transforma adesea în maligne. Acest lucru se întâmplă prin mutația celulelor, care la rândul lor se pot duplica la nesfârșit și pot distruge nestingherit țesutul din jurul lor. Prin urmare, terapia împotriva cancerului se referă fie la îndepărtarea tumorii, a radiațiilor sau a medicamentelor pentru chimioterapie - toate cu scopul de a opri creșterea și de a distruge țesutul mutant.
În cea mai recentă lucrare, substanțele înțepătoare din ghimbir au reușit să inhibe creșterea celulelor canceroase la animale sau chiar să le omoare. Acesta ar fi un avantaj important în terapia cancerului. Deoarece ghimbirul este o alternativă naturală neinvazivă, prin care organismul pacienților tratați nu mai este slăbit, așa cum este cazul chimioterapiei obișnuite sau radioterapiei. În plus, ghimbirul poate fi folosit ca aditiv, deoarece inhibă greața cauzată adesea de chimioterapie (ghimbir pentru greață și vărsături).
Produse de ghimbir - care ghimbir este potrivit pentru ce?
Fie ca ceai, proaspăt, uscat sau sub formă de extract - fiecare preparat are propriile sale caracteristici și domenii de aplicare. Ghimbirul nativ este disponibil pe tot parcursul anului în toate supermarketurile bine stabilite și poate fi procesat cu ușurință cu cuțite ascuțite. Așadar, poate fi folosit pentru aromatizarea felurilor de mâncare, ca adaos la piureuri sau pentru ceaiuri. Poate fi achiziționat și gata amestecat sub formă de spritzere și lichioruri (băuturi cu ghimbir: ceai, suc etc.). Cu toate acestea, dacă doriți să beneficiați de efectele pozitive ale substanțelor fierbinți asupra sănătății, ar trebui să utilizați capsule de ghimbir de înaltă calitate. Deoarece atunci când ghimbirul este procesat în alimente și băuturi, ingredientele nu se pot dezvolta corect și, prin urmare, nu au același efect efect asupra sănătății ca produsele cu ghimbir foarte concentrate. Dar diferențele de calitate din acest domeniu sunt de mare amploare, motiv pentru care ar trebui să vă informați suficient înainte de a cumpăra.