Ghimbir - Slăbire sănătoasă cu grăsimea mai subțire
Căutarea ajutorului ideal pentru slabire sanatoasa ajunge la sfârșit, deoarece tuberculul tropical, ghimbirul, convinge cu beneficii dovedite științific pentru un efect inflamator și de suprimare a poftei de mâncare, urmat de o regenerare îmbunătățită a corpului după munca musculară intensă.
Odată ce v-ați stabilit obiectivul de a pierde în greutate, apare rapid întrebarea care alimente pot accelera practic reducerea greutății corporale.
La fel ca ceaiul verde, ghimbirul se dovedește a fi un adevărat „ucigaș de grăsime” care a fost întotdeauna folosit în bucătăria asiatică.
În articolul următor vă prezentăm „faptele dificile” cum puteți obține puncte cu ghimbir nu numai într-o dietă, ci și mai multe puncte pentru bunăstarea dumneavoastră fizică!
Ghimbir - beneficiile dovedite științific dintr-o privire
- are efect antiinflamator
- reduce durerea musculară și durerea musculară
- îmbunătățește digestia
- scade pofta de mancare
- Răspuns și memorie îmbunătățite
- producția crescută de suc de bilă
- Reducerea disconfortului articular
Ghimbir - Exportul de condimente din Asia de Sud-Est
Originea exactă a ghimbir nu este transmis fără îndoială, dar faptul este că ghimbirul aparține regiunii din jurul grupului insular din Indonezia de astăzi.
Ghimbirul - cunoscut și sub numele de Zingiber - prosperă cel mai bine în regiunile tropicale sau tropicale din sud, deoarece familia ghimbirului necesită un climat cald, precum și un climat umed pentru a se coace în până la șase luni.
Utilizarea ghimbirului ca condiment necesită nu numai aproximativ 10 zile de uscare a rădăcinii, ci și un timp de cultivare mai lung de aproximativ opt până la nouă luni.
Pe lângă India și Indonezia, principalele zone de creștere ale rădăcinii cu coajă maro și interior galben sunt China, Japonia și Australia.
Ceea ce face ghimbirul un adevărat condiment complet este gustul său inconfundabil, care se exprimă prin amestecul caracteristic de dulceață și picant.
Aceste ingrediente se află în tuberculul de ghimbir
Nu în ultimul rând din cauza conținutului de apă de peste optzeci la sută, ghimbirul sub formă de tuberculi are o putere calorică scăzută de 50 kilocalorii la 100g.
Cel cu apă redusă este adesea folosit pentru pregătirea rețetelor de fitness cu ghimbir Pulbere de ghimbir utilizarea sa, care cu mai mult de 300 de kilocalorii la 100g pune multă presiune asupra echilibrului caloric.
Pe lângă faptul că conține multă vitamină C, calciu, potasiu, magneziu și zinc, care furnizează organismului minerale și vitamine esențiale Ghimbirul conține, de asemenea, importante ingrediente înțepătoare shogaol și ghimbir, care pentru Creșterea temperaturii corpului (termogeneză) sunt responsabili.
informație
Chiar dacă tuberculul de ghimbir cu doar 5 mg per 100g acoperă doar o mică parte din necesarul zilnic de vitamina C, acesta oferă în continuare o funcție preventivă valoroasă de protecție împotriva infecțiilor și asigură o creștere a colesterolului bun (HDL).
La o mineralizare a oaselor și a dinților, precum și a Asigurarea funcției normale a inimii și a rinichilor calciul conținut (18 mg per 100g ghimbir) poate contribui.
O sursă mai bună de calciu, cu toate acestea, este laptele, care furnizează aproximativ 125 mg (necesarul zilnic de 800 mg) la 100 ml.
Acest mineral este deosebit de important pentru sportivi, deoarece crește permeabilitatea membranei celulare și activează în același timp enzime (lipază și adenozin trifosfatază), care sunt esențiale pentru contracția musculară.
Nu în ultimul rând, zincul (1200 mg pe 100g ghimbir) este disponibil în cantități suficiente, astfel încât să-și poată prelua funcția normală ca componentă a enzimelor (carboxipeptidază) pentru a descompune proteinele din tractul digestiv.
Funcția de reglare a producției de testosteron (gonade) este, de asemenea, foarte importantă pentru toți sportivii de sex masculin.
Vindecarea accelerată a rănilor în legătură cu o funcție de protecție a sistemului imunitar a fost, de asemenea, documentată de oamenii de știință cu zinc.
Digresiunea științifică - fapte interesante despre efectele asupra ghimbirului asupra sănătății
Există nenumărate rezultate ale studiului despre efectele pozitive ale ghimbirului asupra organismului nostru, acestea s-au referit la efectele pozitive asupra bunăstării fizice, efectul de susținere a pierderii în greutate sănătoase, ameliorarea problemelor articulare și a mușchilor dureroși.
Că nu trebuie subestimat consumul de ghimbir (pur) sau ceai de ghimbir Beneficiu pentru arderea grăsimilor în combinație cu o schimbare a dietei este considerat dovedit.
De ce ghimbirul este sănătos # 1 - supresor metabolic al apetitului turbo
Cu siguranță unul sau altul a observat deja că mesele cu condimente fierbinți cresc temperatura corpului și că pot duce la transpirație ca urmare a consumului.
Termogeneza proprie a organismului este stimulată și determină organismul să compenseze creșterea temperaturii corporale cauzată de consumul mesei picante.
Cercetătorii de la Universitatea Columbia au reușit să demonstreze că și ghimbirul are un astfel de efect termic coroborat cu un efect de suprimare a apetitului.
Trebuie să beți ghimbir praf în apă caldă de la subiectul testat în timp ce mâncați, iar din acestea s-au prelevat probe de sânge înainte și după masă.
Împreună cu măsurarea consumului de energie, gradul perceput de saturație de către subiecții testați a fost, de asemenea, evaluat și documentat, rezultatul a convins oamenii de știință și a arătat că cei care au consumat ghimbir au simțit sațietatea mai repede decât grupul testat, care a primit doar un placebo.
Cheltuielile de energie ale persoanelor din (activitatea metabolică) din grupul care consumaseră ghimbir a crescut semnificativ, ceea ce indică o creștere a termogenezei.
Ca recomandare de aport, se poate pronunța o cantitate de până la 2 grame.
De ce ghimbirul este sănătos # 2 - calmantul fără prescripție al naturii
Cu dureri de cap, dureri de dinți sau mahmureală avem tendința de a ajunge la aspirină, dar ghimbirul a fost întotdeauna folosit ca remediu pentru durere la domiciliu este mai puțin cunoscut.
Substanțele înțepătoare gingeroli și zingerone conținute nu sunt responsabile numai pentru gustul înțepător al bulbului, dar în special gingerolii au o structură chimică similară cu ingredientul activ al aspirinei acid acetilsalicilic (ASA).
Ambele realizează efectul analgezic prin inhibarea enzimei ciclooxigenază.
Mai ales cei care suferă de efectele secundare ale analgezicelor disponibile în comerț, cum ar fi aspirina, pot prefera ghimbirul decât medicamentele antiinflamatoare și calmante.
Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), consumul ar trebui restricționat în timpul sarcinii și dacă aveți calculi biliari.
De ce ghimbirul este sănătos # 3 - Remediul acasă pentru durerea mușchilor
Diverse studii confirmă reducerea durerilor musculare și a durerilor musculare după utilizarea prelungită cu extract de ghimbir.
Un al doilea studiu din 2010, care a fost realizat de Societatea Americană a Durerii sub conducerea oamenilor de știință Black and Herring, a primit zilnic un total de 30 până la 500 mg de extract de ghimbir pentru o perioadă de 36 săptămâni [1].
S-a luat întotdeauna în legătură cu antrenamentul de construire a mușchilor care a concentrat mișcarea excentrică (frânare) pentru o construire musculară maximă.
Durerea musculară care a apărut în legătură cu antrenamentul pentru construirea mușchilor ar putea fi redusă cu până la 25%.
De asemenea, Universitatea din Georgia a analizat efectele ghimbirului gătit și crud asupra reducerii durerii musculare după antrenamentul brațului superior în 2009 [2].
În total, setul experimental cuprinde trei grupuri de testare care au primit fie 2 grame de ghimbir crud, ghimbir gătit sau un placebo înainte de antrenament.
În plus față de examinarea percepției durerii, sângele subiecților a fost examinat și pentru frecvența markerilor de durere.
Rezultatul a arătat că aportul de ghimbir atât crud, cât și gătit, comparativ cu un placebo, a redus durerea musculară între 23 și 25% (determinată subiectiv).
Ca recomandare de aport, se poate pronunța o cantitate de până la 2 grame.
De ce ghimbirul este sănătos # 4 - Îmbunătățirea concentrării
Un studiu realizat de Universitatea Khon Kaen din Thailanda în 2011 a rezultat că un aport continuu de opt săptămâni de extract de ghimbir (400 până la 800 mg pe zi) poate îmbunătăți semnificativ capacitatea de a reacționa, dar și performanța memoriei [8].
Configurarea experimentală a fost făcută numai cu femei de vârstă mijlocie (nedescrise în detaliu) care au primit fie un placebo, fie extract de ghimbir în cantitatea specificată.
O cantitate de 400 - 800 mg poate fi administrată ca aport recomandat.
De ce ghimbirul este sănătos # 5 - Instrument natural de protecție împotriva osteoartritei
Un studiu realizat de Universitatea din Exeter (Marea Britanie) în colaborare cu Universitatea din Maryland (Școala de Medicină) din 2001 a dorit să afle dacă ghimbirul poate contribui, de asemenea, la promovarea sănătății la osteoartrită sau probleme articulare [9].
În acest scop, 75 de pacienți care au suferit de probleme ale articulațiilor șoldului sau genunchiului au fost tratați cu extract de ghimbir pe lângă medicația lor normală (ibuprofen).
Ca rezultat al studiului de trei săptămâni, grupul testat, care a fost tratat atât cu aportul convențional de ibuprofen, cât și suplimentar cu extract de ghimbir, a înregistrat o îmbunătățire semnificativă a problemelor articulare.
Cu toate acestea, în documentație s-a subliniat că doar aportul pe termen lung și, prin urmare, permanent de extract de ghimbir, promite ameliorarea simptomelor.
Potrivit oamenilor de știință, aportul recomandat este de 400 mg de extract de ghimbir pe zi.
De ce ghimbirul este sănătos # 6 - Scăderea durabilă a zahărului din sânge
Un studiu realizat de Universitatea din Sydney, care, sub conducerea profesorului de chimie farmaceutică, Basil Roufogalis, a examinat efectele consumului regulat de ghimbir asupra nivelului de zahăr din sânge, a ajuns la următoarele rezultate în 2012:
Substanța fierbinte gingerol (ulei esențial) pe care o conține pare să îmbunătățească transportul glucozei în celulele musculare (în funcție de insulină), ceea ce face mai ușor pentru diabetici controlul nivelului de zahăr din sânge existent (nivelul zahărului din sânge) [3].
Culturistii, în special, interesați de absorbția rapidă a glucozei de către celulele musculare, ar putea avea un avantaj pentru aportul de nutrienți după antrenament, datorită substanței fierbinți gingeroli conținute de ghimbir.
Proteina GLUT-4 (transportor de glucoză tip 4) permite blocarea rapidă a glucozei în celulă de pe suprafața celulei, deoarece insulina sau receptorii de insulină pot stau mai repede pe celule [4].
O apariție redusă de GLUT-4 trebuie observată la diabetici și o dependență îmbunătățită de insulină în celulă poate fi realizată prin administrarea gingerolului menționat.
De ce ghimbirul este sănătos # 7 - Cel mai bun remediu pentru greață
Un studiu realizat de Institutul All India de Științe Medicale din 2009 a arătat că ghimbirul poate ajuta și împotriva greaței, în care pacienții supuși chimioterapiei au simțit mult mai puține greață după ce au luat ghimbir [6].
Un studiu la scară largă cu peste 600 de pacienți cu cancer, organizat de Societatea Americană de Oncologie Clinică (ASOC) (2011) a examinat efectele a șase zile de aport (cu trei zile înainte și trei zile după chimioterapie) de diferite cantități de ghimbir (0,5 g - 1g sau 1,5g) la greață sau senzația de greață la pacient [5] [7].
Chiar dacă cantitățile exacte de aport ale pacienților respectivi nu au fost publicate, s-a demonstrat că a existat o reducere de până la 40% a greaței comparativ cu un grup care a primit doar placebo.
Se pare că ghimbirul poate reduce la greață nu numai în chimioterapie, ci și în circumstanțe normale când receptorii serotoninei din tractul gastrointestinal (receptorul 5-HT) sunt blocați de anumite ingrediente din ghimbir.
Rețete cu ghimbir - Mâncare și băutură delicioasă
Ceai de ghimbir sau apă de ghimbir - variantă ușoară
Ghimbirul proaspăt este adesea folosit pentru o infuzie ca ceai sau apă de ghimbir datorită gustului său blând.
Pentru prepararea ceaiului ușor aveți nevoie doar de 15g ghimbir, acesta trebuie tăiat într-o bucată lungă și apoi turnat cu apă fierbinte după decojire.
După un timp de zece minute de înmuiere, ceaiul poate fi savurat după îndepărtarea ghimbirului.
Ceai de ghimbir sau apă de ghimbir - variantă puternică
A doua variantă de preparare, pe de altă parte, este prima, dar destul de ușoară variantă, acum cu un gust mult mai intens.
Din nou, o bucată de ghimbir care cântărește aproximativ 15g ar trebui separată de tubercul și, după ce a fost decojită, aceasta este totuși frecată în bucăți mici și consumată cu lichidul.
Cu 15g de ghimbir este posibil să preparați o oală cu apă de ghimbir.
Din nou, ceaiul de ghimbir ar trebui să absoarbă timp de zece minute.
Dacă nu ați avut încă experiență cu pulpa de ghimbir, cu siguranță veți fi impresionați de gustul intens.
Rețetă de fitness: tigaie fierbinte de orez cu ananas
Tăiați un file de piept de pui în fâșii și amestecați cu uleiul și praful de curry într-o cheie.
Împărțiți și tăiați ananasul, prazul și ardeii și tăiați în cuburi de aceeași dimensiune după apă.
Apoi curățăți ghimbirul și usturoiul și radeți mărunt.
Cuburile de ananas trebuie acum arse cu puțin ulei într-o tigaie acoperită și scoase din tigaie după un timp scurt de gătit.
Aceeași tigaie poate fi folosită acum pentru a pregăti fileul de piept de pui.
De îndată ce fileurile sunt prăjite, puneți cuburile de praz și piper cu ghimbir și usturoi în tigaie și ar trebui să le prăjiți acolo.
În ultimul pas, cuburile de ananas deja transpirate sunt prăjite împreună cu orez fiert, sare și piper timp de cinci minute.
Apoi rafinați cu pătrunjel și serviți.
Ultimele cuvinte pe ghimbirul universal
Situația de studiu mai mult decât semnificativă asupra ghimbirului subliniază în mod impresionant posibilitățile de aplicare versatile ale ghimbirului și extractului de ghimbir.
Poate fi folosit ca un mijloc puternic de ameliorare a afecțiunilor, precum și pentru prevenirea nenumăratelor boli.
Faptul că nimic nu împiedică reducerea greutății corporale cu ghimbirul a fost confirmat de studii în care subiecții au simțit o senzație mai rapidă de sațietate după ingerarea de ghimbir.
În diverse rețete de fitness, ghimbirul cu amestecul său de gust dulce și în același timp picant poate fi folosit pentru a combina.
Substanțele fierbinți gingeroli și zingerone pe care le conțin promovează propria termogeneză a organismului, care poate avea efecte pozitive asupra ratei metabolice.
Chiar și administrarea acestuia în cantități mari, fără ezitare, face ca ghimbirul să fie un adevărat „remediu complet”, dar efectele sale se pot desfășura pe deplin numai cu ingestia pe termen lung, cu toate proprietățile pozitive corespunzătoare.
Dacă aveți întrebări, critici sau sugestii, vă rugăm să utilizați funcția de comentariu.
Având în vedere acest lucru: rămâneți în formă - cu un plan!
Așteptăm cu nerăbdare să vă întâmpinăm în calitate de client al Coaching-ului nostru personal și online.
Potriviți-vă cu un plan - vă punem în formă!
Ți-a plăcut acest articol?
Nu uitați să lăsați „Apreciați” acolo dacă v-a plăcut acest articol.