Ghimbir, stimulent și afrodisiac - ierbarul de laborator Ladrôme
Nume latin: Zingiber officinale

Origine: Asia
Familia botanică: Zingiberaceae
Ghimbirul (Zingiber officinale Roscoe), este o planta perenă erbacee tropicală aparținând familiei Zingiberaceae. Această familie botanică este bogată în plante aromate precum curcuma (Curcuma longa) și cardamom (Elettaria cardamonum) printre altele.
Ghimbirul este alcătuit dintr-o parte subterană, numită rizom, care este noduroasă și ramificată, și o parte aeriană formată din frunze și o tulpină de aproximativ un metru înălțime.
Rizomul, a cărui pulpă este galbenă în interior, servește ca rezervă pentru plantă și asigură supraviețuirea acesteia. Frunzele sunt alternative, lanceolate și parfumate, iar florile sunt de culoare galbenă cu buza roșie. Fructele conțin puține semințe negre.