Ghimbirul este o minune pentru sănătatea ta - nutriție

Ghimbir: o minune pentru sănătatea ta

ghimbirul

13.01.2017 de Guillaume DEVAUX

O rădăcină care servește și ca condiment, ghimbirul este cunoscut mai degrabă ca afrodiziac și capacitatea sa de stimulent sexual. Departe de a fi singura sa virtute, ghimbirul are beneficii incredibile și foarte interesante pentru sănătate și este, de asemenea, un tonic excelent și întăritor pentru organism.

Originile ghimbirului

Ghimbirul este o plantă perenă care crește în majoritatea regiunilor tropicale și însorite, în special în Asia. Originar din sudul Indiei și Chinei, cuvântul „ghimbir” derivat din sanscrită înseamnă „în formă de coarne de căprioară”. Prin urmare, este o plantă erbacee, cu rizomi noduli cu tulpini subțiri și tocmai rizomii săi sunt folosiți la gătit, frecvent și mult timp în dieta asiatică ca condiment.

Numeroasele proprietăți medicinale și terapeutice ale ghimbirului

⁃ Digestie îmbunătățită

Ingredientele active conținute în rizomul de ghimbir exercită o acțiune sedativă asupra mucoasei gastrice, în special protejează stomacul, ficatul și pancreasul. Studiile științifice au demonstrat că ghimbirul ajută la menținerea florei intestinale în stare bună, la digerarea grăsimilor și la calmarea tractului digestiv.