Ghiveciul fermierului s-a pregătit rapid și ușor

Ghiveci de fermier pentru întreaga familie

Oala de fermier este tocană perfectă pentru iarnă. După o lungă plimbare în pădurea acoperită de zăpadă, nu este nimic mai bun la care să ne încălzim.

Oala acestui fermier este clasicul fel de mâncare „totul dintr-o oală”, deoarece pentru preparare se folosește doar o oală.

Ingrediente pentru 6 persoane:
500 g cartof 50 cenți
400 g carne tocată mixtă (carne tocată) 2 euro
2 ardei (roșu și galben) 80 de cenți
2 morcovi (morcovi) 10 cenți
400 g cutie de roșii tocate 45 de cenți
300 ml bulion de legume 20 de cenți
200 g smântână (smântână) 55 de cenți
1 ceapă mică de 20 de cenți
2 linguri de pastă de roșii 20 de cenți
1 lingură ulei 5 cenți
1 linguriță praf de boia de ardei 10 cenți
sare si piper

Pregătirea vasului fermierului:

Morcovii și cartoful și coajați și tăiați în cuburi mici. Spălați și miez ardeii
de asemenea tăiat în cuburi mici. Tocam ceapa marunt. Încălziți uleiul într-o cratiță mare, prăjiți ceapa și apoi prăjiți carnea tocată în ea. Apoi desfaceți totul cu pasta de roșii, conservele de roșii și bulionul de legume și adăugați cartofii, morcovii și ardeii.

Acoperiți oala fermierului cu un capac și fierbeți la foc mediu timp de 30 de minute. Apoi condimentați cu boia praf, sare și piper și amestecați smântâna. În cele din urmă, setați aragazul la cea mai mică setare și fierbeți încă 10 minute fără capac.
Oala acestui fermier se prepară rapid și ușor.
Dacă aveți ocazia să gătiți afară, faceți oala fermierului într-un ceainic de cupru, peste un foc deschis. Acesta este modul în care oala fermierului are cel mai bun gust.

Ceainic din cupru cu capac - 8 litri

Cu un mâner din fier forjat pentru agățat în siguranță în bucătărie sau peste șemineu

Valori nutritive per persoană: 440 kcal
1849 kj
17 g albus/proteina
32 g grăsime
19,3 g carbohidrați utilizabili

---