Giroscoape gratinate în sos metaxa - ca grecul; Koch-Mit
Gyros ca cel grecesc este mai ușor decât cred unii oameni. Împreună cu sosul tipic metaxa grecesc, varianta gratinată devine o plăcere.
- Cheltuieli de timp normale
- Dificultate medie
- Valoare nutritivă 2500 Kcal/port.
ingrediente
- 500 g șnițel
- 2 linguri de condimente giroscopice
- 1 lingura de ulei de masline
- 1 ceapă
- 1 cățel de usturoi tocat
- 1/2 piper roșu
- 130 g ciuperci
- Un pic de sare
- Un pic de piper
- 1/2 linguriță pudră de boia
- 3 linguri de Metaxa
- 100 ml smântână
- 100 g smântână
- 3 linguri de pastă de roșii
- 1 vârf de zahăr
- 100 g brânză
pregătire
Giroscoape gratinate în sos metaxa
De acum poți mânca și la greacă acasă! Un adevărat clasic al meniului este giroscoapele coapte în sos metaxa. Vă vom arăta cum puteți găti cu ușurință vasul. Acest lucru creează o stare de sărbătoare!
Mai întâi tăiați șnițelul în fâșii și puneți-l într-un castron, apoi adăugați condimentele giroscopice și uleiul de măsline și amestecați.
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie, apoi prăjiți ceapa, ciupercile, ardeiul gras roșu și un cățel de usturoi. Se condimentează cu sare, piper și boia de praf.
Acum prajim carnea intr-o alta tigaie si adaugam legumele. Acum adauga metaxa, smantana, smantana, pasta de rosii si zaharul si amesteca.
Puneți totul într-un vas de copt, presărați brânză și coaceți la cuptor la 200 ° C timp de 20 de minute. K alí órexi - savurează masa!
Bacsis: Orezul de roșii, pene de cartofi sau cartofii prăjiți sunt ideali ca garnitură.