Gladiatori, vegetarieni care luau suplimente alimentare

Au avut gladiatorii o dietă specială pentru a fi mai eficienți în luptă? Potrivit unui studiu din PLOS One care le-a analizat oasele, aveau o dietă predominant vegetariană ca și restul populației, dar cu o diferență: trebuiau să consume o băutură de cenușă după exerciții.

vegetarieni

În 1993, antropologii au dezgropat un cimitir de gladiatori în orașul roman Efes, în Turcia actuală. Acest cimitir trebuie să fi datat din secolele II sau III î.Hr. Majoritatea indivizilor au avut răni sugerând că erau într-adevăr gladiatori. Oamenii de știință elvețieni și austrieci au dorit, prin urmare, să analizeze aceste oase pentru a cunoaște dieta gladiatorilor.

Citește: Ce au mâncat strămoșii noștri

Pentru aceasta, ei erau interesați de izotopii stabili prezenți în oasele gladiatorilor și contemporanilor lor. 53 de persoane, inclusiv 22 de gladiatori, au fost analizate prin spectroscopie pentru a studia izotopii stabili (carbon C, azot N, sulf S) în colagenul osos, precum și raportul stronțiu/calciu (Sr/Ca) în partea minerală a oaselor.

Analizele au arătat că toți indivizii au consumat plante C3, cum ar fi grâul și orzul. Majoritatea plantelor din mediul temperat se numesc C3 deoarece folosesc molecule de 3 carbon pentru formarea zaharurilor lor. Potrivit surselor istorice, gladiatorii aveau propria dietă, bazată pe fasole și boabe: textele vorbesc despre o dietă specială numită „gladiatoriam saginam”, care includea orz și fasole (Vicia faba). Pentru a evoca gladiatori, relatările vremii folosesc și termenul „hordearii”, adică „mâncători de orz”.