Globalizarea bolilor cronice JDM
Aruncați o privire la acest articol
Cea mai bună sănătate cardiovasculară a oricărei populații studiate până acum este deținută de chimani, un popor indigen din Amazon. Din păcate, această sănătate excepțională este acum în pericol din cauza unei incidențe crescute de supraponderalitate cauzată de modificările aduse dietei lor tradiționale.
Primii exploratori, medici și misionari care au lucrat cu populații izolate din diferite părți ale lumii au constatat că oamenii din aceste zone erau mult mai puțin afectați de cancer, boli cardiovasculare sau diabet de tip 2 decât oamenii din țările așa-numite industriale. Pe de altă parte, această diferență se estompează foarte repede de îndată ce aceste populații adoptă obiceiurile țărilor occidentale (stil de viață sedentar, consum ridicat de alimente bogate în zahăr și grăsimi, deficiență a produselor vegetale precum fructe, legume sau cereale integrale).
În prezent asistăm la un fenomen similar, dar la scară globală: globalizarea comerțului a însemnat că locuitorii țărilor mai puțin dezvoltate din punct de vedere economic au început să aibă acces la o serie de produse procesate bogate în zahăr și grăsimi. au înlocuit mai mulți constituenți ai dietei lor tradiționale. Iar rezultatele sunt îngrozitoare: toate țările, fără excepție, care adoptă acest tip de dietă, au cunoscut o creștere accentuată a incidenței obezității în populațiile lor, precum și a mai multor boli care au fost odinioară mult mai rare printre ele, în special., diabetul de tip 2 și anumite tipuri de cancer. Prin urmare, aceste observații ilustrează în ce măsură modul de viață occidental poate promova dezvoltarea bolilor cronice.
Chimanii au inimi tinere
Un alt exemplu interesant al acestei influențe a modului de viață occidental provine din studiile asupra chimanilor, un popor indigen din Amazonul bolivian.
Analiza tomografiei computerizate computerizate (scanare CT) a arătat că marea majoritate a chimanilor nu prezintă plăci aterosclerotice în arterele coronare, chiar și la vârste înaintate (75 de ani și peste).
Potrivit autorilor, dezvoltarea aterosclerozei este întârziată cu aproximativ 25 de ani în Chimanes în comparație cu nord-americanii, ceea ce înseamnă efectiv că vasele de sânge ale unui Chimane în vârstă de 80 de ani au aceeași vârstă cu cele ale unui american de 50 de ani. (1) . Fără ateroscleroză, deci fără infarct miocardic sau accident vascular cerebral, ceea ce înseamnă că chimanii sunt practic protejați pe viață împotriva acestor boli.