Glögg, vin fiert suedez cu condimente

23 noiembrie 2016

suedez

# HappyChristmas Vinul fiert este un produs de bază pentru mine, deși de obicei nu beau vin. Iată versiunea suedeză, cu condimente (și vodcă) pe care o ofer, un deliciu de încălzit în serile reci de toamnă și iarnă. Găsiți alte rețete vegetariene originale pe blogul meu Cook A Life! de Maeva: http://cookalifebymaeva.blogspot.fr

  • 75 de centilitri de vin roșu (Bordeaux sau Burgundia)
  • 15 cuișoare
  • 1 C. de semințe de cardamom sau 1 linguriță. cardamom praf
  • 3 bețișoare de scorțișoară sau 2 până la 3 linguri. 1/2 linguriță scorțișoară măcinată
  • 2 bucăți mici de ghimbir sau 1 lingură. ghimbir praf (am folosit ghimbir confitat, a fost perfect)
  • coaja de lămâie, ½ portocală sau ¼ pomelo
  • 150 grame zahăr blond întreg (sau alt zahăr nerafinat)
  • 1 până la 3 linguri. vodcă