Glucidele

Aflați cum să alegeți alimente mai sănătoase folosind tabelul Fapte nutriționale pentru alimentele preambalate. Carbohidrații sunt incluși în tabelul Fapte nutriționale.

tabelul Fapte

Ce sunt carbohidrații ?

Carbohidrații sunt substanțe nutritive importante pentru sănătatea ta. Ele sunt principala sursă de energie (calorii) pentru corpul uman. Principalele tipuri de carbohidrați sunt fibrele, amidonul și zaharurile.

Știați?

Cantitatea de carbohidrați enumerată în tabelul Fapte nutriționale include fibre, amidon și zaharuri. Cantitățile de fibre și zaharuri ar trebui indicate în carbohidrați. Deoarece amidonul este opțional, producătorii de alimente pot decide dacă îl includ sau nu în tabelul cu informații nutriționale.

Unde se găsesc carbohidrații ?

Multe alimente conțin carbohidrați. De exemplu:

  • Fibrele se găsesc în fasolea uscată, tărâțe, fructe, linte, nuci și semințe, legume, cereale integrale.
  • Amidonul se găsește în fasole uscată, pâine, cereale, paste, cartofi, orez, legume și toate alimentele pe bază de făină.
  • Zaharurile se găsesc în fructe, sucuri, lapte și unele legume; zaharurile sunt, de asemenea, adăugate la multe alimente preambalate, cum ar fi produse de patiserie, bomboane, înghețată și băuturi răcoritoare.